美食百科

用料 鸡腿 3只 鲜菇 6颗 云南小瓜 1个 萝卜 半个 土豆 1个 大蒜 4瓣 洋葱 1个 豪吉藤椒油 1勺 料酒 1勺 生抽 少量 蚝油 1勺 淀粉 半勺 盐 少量 做法步骤 …

今天给大家分享一道起酥千层饼的做法，做法非常简单，具体步骤来看一下！ 原材料：高筋面粉、低筋面粉、白糖、黄油、玉米油、鸡蛋 1、先制作水油皮，高筋面粉150克倒入盆中，再加入20克…

家住河边，每年冬季腌制腊鱼是免不了的工作之一，晾晒的时候味道飘的满院子都是，下面还会招来狸花猫伸头瞻望，趁着阳光可以看到腊鱼那微微冒出的油脂，再斩成大块，清洗干净，以热油煎之，香味…

以前一直以为馕是很硬，吃起来需要用力撕扯的，一直没敢买过。 ​ 直到有一次同事带去一 个清真菜馆，强力推荐，确实吃一口忘 不了，又香又酥，馕 不 是想象中的硬，外皮酥脆，内里软绵，…

炒花生，牢记2个技巧，花生米更酥脆美味，放1周都不回潮！ 无论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，只要空闲出来的晚上都可以来试试看，约上三五好友。买上度数较不高的鸡尾酒或者是啤酒，喝上一…

茄子软糯蛋香十足，非常简单的一道下饭菜 用料 茄子 1个 鸡蛋 1个 食用油 适量 大蒜 3瓣 黄豆酱 1勺 蚝油 1勺 做法步骤 1、茄子洗干净 2、削去外皮 3、切成小方块 4…

大家好，我是岑芯爱美食，圆白菜很常见，但是你知道圆白菜其实有很多种吗？ 圆白菜四川叫莲花白，北方叫圆白菜，有的地方又称卷心白，包心白等。其品种不少，有圆头形、卵圆形、扁圆形，这三个…

夏天什么菜畅销，豆角肯定有一席之位，长豆角，宽豆角，炒豆角…这么多从未分清楚过，但这并不影响我对豆角的喜爱！ 今天幸运的我，收到礼物，那就与有幸看到的小伙伴一起分享。 一盘： 酱香…

香菇是高蛋白、低脂肪的保健食品，富含香菇多糖和多种酶类、氨基酸及维生素等营养成分，具有补气养血、健脾消食、益肾和胃、祛风活血、化痰、抗癌、抗衰老等功效。优质的蛋白质和香菇多糖还可以…

苦菊很好吃的，做法也有很多种，但是我记得我第一次见到这个菜的时候，我都以为是草。还有一种怪怪的味道，不知道怎么去表达，我们在饭店，一般都是有两种常见的吃法！ 一种就是做成凉拌的，非…