苦菊的做法怎么做好吃,饭店苦菊怎么凉拌的

苦菊很好吃的,做法也有很多种,但是我记得我第一次见到这个菜的时候,我都以为是草。还有一种怪怪的味道,不知道怎么去表达,我们在饭店,一般都是有两种常见的吃法!

苦菊应该怎么吃?厨师长教你饭店的做法,很多人都爱这么吃!

一种就是做成凉拌的,非常好吃,还可以加点芥末,放在保鲜柜中冰一下,下面吃这道菜真的很爽,很过瘾,还可以加点生菜一起拌这吃,也的非常不错的一种食材搭配做法,我们湖南最近比较流行的一道美食,就是健康维C。这道菜基本上每家饭店有有卖的,可能也有叫法不一样,不管是怎么做的,大家都可以放苦菊一起拌,但是这个名字叫苦菊,并不是大家想的和苦瓜一样的苦,这个并不苦!

苦菊应该怎么吃?厨师长教你饭店的做法,很多人都爱这么吃!

还有一种做法,就是下火锅,做配菜,最好是吃养生火锅,或者是清淡的火锅,放苦菊一起烫之着吃,是非常不错的,如果您的女孩子想爱美,一定要多吃这个菜哦!苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效

苦菊应该怎么吃?厨师长教你饭店的做法,很多人都爱这么吃!

还可以做汤等等美食,每一种食材,只要找到了做法,都可以成为一道非常美味的餐桌佳肴!如果您还有什么不懂的可以追问!

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