美食百科

俗话说：夏吃豆，胜吃肉。 每到春夏之交，本地蚕豆是一样对上海人来说时不我待的应季美味。 它上市只有7天，168小时，分分钟都在年华老去。 为了守护它的鲜嫩，坊间有不少关于如何“伺候…

#头条创作挑战赛# 竹签烤鱼 制作： 1.把藕片和土豆粉放入开水锅里汆一水，捞出沥水后，放钵里垫底。 2.把净鱼肉片成厚片，加盐、料酒、姜葱汁、生粉等腌入味后，用竹签穿起来，再放入…

很多人说到土豆，就会想到土豆丝或者是土豆块之类的简单菜品。要知道在我老家土豆就是一款主食，各种土豆的特色美食品种多，口感也很多元。所以今天我们就土豆来做一款，老家经常做的美食，它的…

用料 面条 适量 牛肉 适量 胡萝卜 半根 青椒 1个 木耳 适量 洋葱 半个 生抽 1勺 黑胡椒 5克 花生油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蕃茄酱 适量 做法步骤 1、专门去菜市…

莲藕含有丰富的碳水化合物和维生素C。 藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。 周末或许是累了，总感觉食欲不振，看到有新鲜的莲藕，就买了几节，炒的死后顺手搭配了几个漂亮的红尖椒圈，…

宅在家，花20分钟做一顿美食，这道素菜比肉还香，比外卖强多了。最近大家都在家宅着，会做的菜好像都吃个遍了，是不是不知道吃什么好了？点外卖吧，一个是要到小区门口自己取，这一来一回可能…

工艺 ：炒 口味 ：家常味 难度 ：中等 时间 ：20分钟 食材 ：牛肉　青椒 辅料 ：地瓜粉、花生油、料酒、盐巴、糖、生抽、耗油 很多人对于牛肉真是又爱又恨，爱的是牛肉的滋味，恨…

前一阵需要喝大量豆浆，家里没有豆浆机，琢磨着买一个好像也不划算，就地取材了下，用家里的榨汁机DIY了豆浆，感觉也是棒棒哒，分享给大家，没有豆浆机一样可以喝到纯正豆浆哦~ 道具：榨汁…

每次想不到吃什么，都会买点青椒来炒着吃，青椒中独特的香味，总是能惹起我们味蕾上的不同享受，青椒可以当主食也可以当佐料，像这种万能的食材应该不多见吧，我家的话，经常会拿青椒炒乌贼，这…