懒人12种土豆的吃法干锅土豆(伏天土豆怎么吃)

伏天,我家最爱的土豆吃法,炒一大锅,蔬菜主食都有,好吃又省事

很多人说到土豆,就会想到土豆丝或者是土豆块之类的简单菜品。要知道在我老家土豆就是一款主食,各种土豆的特色美食品种多,口感也很多元。所以今天我们就土豆来做一款,老家经常做的美食,它的名字叫土豆丸子。

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简单来说,这是一款面食和蒸菜的融合。它打破了土豆的原有口感,吃起来更加有嚼劲,老人和孩子都很喜欢吃。如果里面再添加上各种蔬菜和鸡蛋等食材,颜值会更高,好吃也更有营养,口感上也更加独特。伏天,我家最爱的土豆吃法,炒一大锅,蔬菜主食都有,好吃又省事!

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土豆超棒的做法,香软解馋,简单就能做一大锅,全家人都爱吃!其实这就是一款可以当主食,也可以当菜品的美食,大家一起来品尝一下吧。


【土豆丸子】

制作配料:土豆3个 普通面粉适量 胡萝卜半个 青菜2颗 鸡蛋2个 盐半勺 生抽1勺 大蒜2个

制作方法:

1、准备3个土豆,先去皮,擦成粗一点的土豆丝;

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2、不用洗,直接分次少量地加入普通面粉拌均匀,让每根土豆丝裹上一层薄薄的面粉就可以;

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3、然后均匀铺在蒸屉上,包起来开水上锅蒸大约蒸5-6分钟左右。蒸好之后取出来,趁热打散。

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4、准备一些自己喜欢的配菜,胡萝卜切丝、小白菜切段,分开装在盘子里备用;

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5、碗中打入2个鸡蛋搅散,热锅凉油,把鸡蛋液倒进去炒散,盛出来备用;

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6、锅中再加点植物油,把蒜片倒进去炒香,再把胡萝卜丝加进去翻炒至变软,青菜也加进去炒至变软;

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7、再把我们做好的土豆丝加进去、简单调味、1勺生抽、半勺盐,翻炒均匀,最后把鸡蛋加进去翻炒均匀即可出锅;

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8、这个是北方的特色做法,看着简单,但是味道真的绝了,吃一口就完全停不下来,而且饱腹感强,小朋友超爱吃,炒一锅,天热也不用炒菜了!

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9、强烈推荐你们试试!

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