前几天刷到一个“科普”视频，说A盐好，平时吃的B盐吃多了对身体不好。
看了视频的前半段，我还觉得博主告诉普通老百姓“真相”，大好人啊！
在视频快要结尾的时候，话锋一转，突然蹦出某种品牌的盐，正是A盐。这时我才反应过来，合着这是一条广告啊！
再结合几个月前炒得沸沸扬扬的巨额外资进入中国盐业，当时司马南还出了条视频《水/盐受制于外资，是否存在这个问题？》，我才恍然大悟，原来如此。
曾经，外资为了推广鸡精，大力“教育”大众：“味精吃多了不好”，我们接受了。结果国产味精厂垮掉一大片，活着的品牌销量也是大不如前，而跨国公司的鸡精顺利打出一片天。直到最近，大家开始关注食品添加剂才发现，老品牌才是真味精，鸡精就是味精加一大堆添加剂而已。原来，我们冤枉了味精好多年。
由此我们回过头来说盐，现在开始炒作传统盐不健康，然后再推出“真正”健康的盐，符合中国人体质的盐，这个套路是不是很熟悉？
味精和食用盐，从化学的角度来说，都是盐。味精的主要成分谷氨酸钠是有机盐，食用盐的主要成分氯化钠是无机盐，不管是有机盐还是无机盐，吃多了都一样，会让人觉得口渴。味精是增鲜，食用盐是为了菜有咸味。不少家庭习惯吃原汁原味的食物，可以不吃味精，但食用盐却是每家每户必不可少的。
食用盐，是事关国计民生的大事。
从古至今，盐业都是政府专营。为了每个家庭都能吃得起盐，盐的价格一直都比较实惠，从几毛到一两块，再穷的家庭都买得起。
不知何故，盐业要开放外资进场？从官方到私人资本，再到外资，中国在最困难的时候，在最缺钱的时候，都没有开放盐业，为何现在海外资本满天飞的时候，要“出此下策”？食用盐方面，我们不缺钱，不缺技术，也不缺资源，开放的目的是什么？
我顺便问一句，是谁同意这么做的？
以后食用盐彻底市场化，那么越来越多的盐企追求利润，单价提升只是时间问题。就像瓶装水，现在不少超市已经很难见到1元的水了，基本都是2元以上，为何？同样卖一瓶水，1元的水只赚5毛，卖2元的赚一块二，你是超市老板，你选择卖哪个？
如果终端市场被高价盐抢占，传统盐企销量必然下降，要活下去只能也做高端产品，才能赚到利润。最终的结果就是，食用盐大幅涨价。
昨晚刚买了一包普通的盐，500g，花了2元，如果哪天涨到3元，大家也不会有太大的感觉；即便涨到5元，绝大多数家庭也不会有太大的压力。但是，涨价后的利润却翻了好几倍。要知道，这块巨大的“蛋糕”，却从原本单纯的官方流向私人资本，甚至是外资。更重要的是，这无形中增加了普通老百姓的生存压力。所以，哪天市场上出现“食用盐刺客”，大家也不要觉得奇怪。
总结一下：
1.网络上很快会充斥着抹黑传统食用盐的信息，同时宣传“健康食用盐”的新概念，真假难辨。很多人为了健康，“宁可信其有”，会选择“进口”盐或者高端盐。
2.食用盐会逐渐涨价，便宜盐会逐渐被边缘化。
3.吃进肚子里的东西，越简单越好，容易被消化吸收，添加剂越多的越别买，特别是盐这种天天要吃的东西。
4.不要迷信盐的高端还是便宜，本质上都是氯化钠，放到菜里都一样，千万别交智商税。
更别指望盐里的添加剂来增加营养，因为你不能把盐当饭吃，靠盐补充那点玩意，完全可以忽略不计。现代人基本都营养过剩，极少存在微量元素缺乏的问题，还需要通过盐来全民补充？
5.我实在想不清楚，为何官方要开放巨额外资进入中国盐业？
希望有了解信息的朋友帮忙答疑解惑，谢谢。
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