每次想不到吃什么，都会买点青椒来炒着吃，青椒中独特的香味，总是能惹起我们味蕾上的不同享受，青椒可以当主食也可以当佐料，像这种万能的食材应该不多见吧，我家的话，经常会拿青椒炒乌贼，这算是得上是一道大菜了，今天也来为大家介绍知道用青椒炒的大菜，好吃又营养，也不辣，孩子老人都能吃，青椒炒的脆脆的，牛肉肠这样做青椒，好吃又不辣，孩子喜欢极了，每次上桌都要抢着吃的香味与青椒毫无违和感的融合，这简直是味蕾上一种奇妙的碰撞，产生出不一样的味蕾感受，让我们一起来看看这道菜怎么做的吧，拿起小本本和我记起来！
青椒牛肉肠
配料：
牛肉肠 2根、柿子椒 2个、姜 2片、蒜 1个、豆瓣酱 1勺
烹饪步骤：
1.备好食材
2.青椒切块牛肉肠切片 姜蒜切好
3.锅中倒油炒姜蒜
4.倒入牛肉肠炒
5.就爱一点豆瓣酱炒香
6.加入青椒
7.炒熟即可
8.装盘
烹饪小贴士：
1.青椒不能和胡萝卜一起食用。因为胡萝卜中含有胡萝卜素和分解维生素c的酶类物质。一起食用后，会对青椒中的维生素C起破坏作用 ，产生不利于人体健康的生化反应。
2.在挑选青椒时，最好挑选新鲜的青椒。新鲜的青椒看起来比较饱满，有光泽，用手触摸有弹性，按压后青椒暂时发生变形，但是可以很快弹起。
3.青椒不能和南瓜一起食用。因为南瓜中含有分解维生素C的酶类物质，把青椒和南瓜放在一起食用，会破坏青椒中的维生素C，使得青椒的营养价值降低。
这么炒青椒真的香，想知道怎么做的吗？
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
