水烧开倒入少许西米，西米是很容易膨胀的，水要多点，不然它一得瑟，就要糊锅了。再次烧开，小火搅拌两分钟，盖锅盖烧一分钟熄火，焖十分钟，打开的时候已经半透明了，再烧开，小火，慢慢搅拌至西米剩一丁点白点时熄火再焖几分钟。这时候打开锅盖，捞出西米纯净水冲洗干净沥干。沥干，放入冰块或者倒入冰水中冰镇几分钟，冰镇后的西米口感会Q很多，再次沥干即可。晶莹透亮的西米露出品配新鲜水果或者干果，水果罐头，烧仙草，都可以随意搭配。至于添加蜂蜜跟白糖，还有豆浆或者酸奶，还有牛奶等都随个人喜好来添加就好。这份是水果加干果，最后加的豆浆，无糖西米露配新鲜水果加蜂蜜拌着吃，可倒一罐酸奶更美味。无水印,一人食,下午茶,锅具,煮锅,小吃,香,果香味,蜂蜜味,甜
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草莓这水果和别的不同，反而冬天才是它的季节。每年的四月开始，草莓就会大幅度降价，到五一左右，就再也难觅芳踪了。 这不？昨天路边摊的价格只要6块钱一斤，而且看颜色就是新鲜采摘的，冬天…
农家羊蹄锅 制作：四川内江“怡景轩”总厨杨清松 把本地的带皮山羊蹄刮洗干净后，加香料、麻辣料烧至软糯。 待客人点食后，把汆熟的菇菌片放在小火锅盆里垫底；接着把烧好的羊蹄入铁锅，加热…
说到披萨呢，相信大家也比较熟悉了，电视里特别多的广告，但是有些朋友呢，虽然广告看得多，却没有吃过，还有一些朋友呢，可能经常去外面吃，但是说实话，太贵了！偶尔吃还行，经常吃的话荷包受…
饭店的木须肉为啥好吃？厨师长详解烹饪技巧，新手也能一遍学会 起初，我以为木须肉只是一道肉蛋合炒菜，辅以木耳、黄花菜、黄瓜或者玉兰片一同炒制而成，除了营养丰富、口感清淡以外，并没有什…
· Good Morning ! 叫醒你的不是梦想， 是热腾腾的三明治呀！ / 在这个起床都需要勇气的冬天，谁能拒绝一份热乎乎的三明治呢？ 在冬天，做一份热腾腾的三明治本应该是件挺…
有时在家做晚饭会一不小心做多了，便会剩下来放入冰箱，但在冬天有许多人认为冬天温度也不高，可以放在室外没关系，但是冬天的菜可以隔夜吃吗？有时剩菜另一天照样吃，那么长期吃隔夜菜对身体有…
一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。 平日里，我们都喜欢用一些青菜，包成水饺或素包子，但是常常因做法不当，使蒸熟的包子馅变色发黄，不仅影响口感，而且也影响食欲。今天和大家…
长宁美食又双叒叕登上央视 8月15日17：57分在CCTV-2播出的 《川味》第四季第六集酿之秘境 长宁美食——李氏豆豉火出圈 小伙伴们赶紧来围观 ↓↓↓ 豆豉，古称“幽菽” 因长…
我们在烹饪的时间经常都会用上冰糖，冰糖的品质比较纯正，也不容易变质，在各方面都优于白糖，所以在烹饪中使用，在制作糖果中使用，还用于高级食品甜味剂来使用。 冰糖是由白砂糖提炼而成的结…
鸡翅不要再跟可乐一起烧了，大厨教你这样烧更好吃，赶紧get 在我们家，鸡翅膀常常是用空气炸锅炸着吃的，虽然好吃，但是也会厌。也做过可乐鸡翅，虽然味道也不错，但是实在是甜的有点过分了…
