用料
- 面条 适量
- 牛肉 适量
- 胡萝卜 半根
- 青椒 1个
- 木耳 适量
- 洋葱 半个
- 生抽 1勺
- 黑胡椒 5克
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蕃茄酱 适量
做法步骤
1、专门去菜市场买的粗面条（2斤左右）
2、煮水，水开后放面条
3、开锅就可以，不要煮时间太长
4、开锅后，捞出，过凉水
5、烧油，不要太热，放葱花
6、放切好的牛肉片，翻炒熟
7、牛肉片炒好后，把洋葱、青椒、胡萝卜、木耳放至锅中
8、放盐、生抽、蕃茄酱、鸡精、黑胡椒，翻炒2分钟，可以适量放点水
9、把煮好的面条放入锅中翻炒2分钟
10、关火，盛出来就可以了
小贴士
1.煮面条开锅就可以，时间长了面条容易断 2.烧油不要太热放葱花
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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