美食百科

#挑战30天在头条写日记#我是一个退休后才进厨房的女人，对很多食材的保鲜收藏方法一无所知。 昨天和朋友去山上采摘了不少的青花椒回来，真是又高兴又心焦。高兴的是进行了一次采鲜体验，心…

冰箱里囤了些松花蛋（皮蛋），平时冰箱里是没有它的，因为吃着似乎不那么健康，但每年过年，都会买一些。说起来很奇怪，跟小孩子爱吃垃圾食品一样，平日里不敢多吃的食材，年前总会备上，留着过…

紫苏叶，一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史，自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食，味道鲜香可口，深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖…

1、炖鸡汤以鸡为主要食材，汤品味道咸鲜，营养价值丰富，可补气血、养颜、提高免疫力 2、 今天刘嫂就来分享一下“炖鸡汤的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面…

说到穿心莲呢，没吃过的朋友们，可能会觉得这个名字有点那个啥！但它其实是我们常见的蔬菜，尤其是农村比较常见！穿心莲呢它其实是一种药材，但是它可以当菜吃，并且很好吃的哦！这期美食教程呢…

上饶名山胜迹众多，早在唐朝就已是旅游胜地，历代官宦名流、文人墨客留下的观光游记、诗词歌咏数不胜数。境内拥有丰富的山水秀丽景色宜人，更有丰富的红色革命遗址和古色文化遗存。上饶自古就有…

麻辣香水鱼是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。炒锅内放菜油，烧至六成热，下花椒，干海椒略炸，而后下陴县豆瓣,待豆瓣呈金黄色时，烹入葱，姜，蒜和泡红椒炒出香味. 加入骨头汤，并移…

素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养搭配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅…

1、梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。 2、 今天老刘就来分享一下“梭子蟹炖蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：…