美食百科

秋日山野黄，吹来栗子香 随着天气转冷，大街小巷又出现了糖炒板栗的焦香味。享受这份甜糯时，大家有没有好奇过，炒栗子为什么要放糖呢？ 为何用糖炒板栗？ 常见的炒板栗，锅里都会加入松散铁…

夏天来了，又到吃鳝鱼的季节了，鳝鱼一般在夏季，秋季最肥，也是吃鳝鱼最好的时节，那么吃鳝鱼要怎么吃呢？要注意哪些鳝鱼不能吃呢？ 刚出水的鳝鱼最新鲜，最好吃，营养最丰富，这个时候是烹饪…

立秋后这5种“福果”记得要多吃，吃出营养美味，咬出健康好福气 立秋后民间一直流传着一种说法，“一场秋雨一场寒”所以这个时候我们饮食也要注意了，千万不要贪冰凉的食物哦。 从古到今，立…

去年，图图（化名）一家，吃了个隔夜西瓜，便开始恶心、呕吐、腹泻。 父母肠胃炎直接住院，图图相比更严重，贫血、无尿、肾功能衰竭。 经此报道，隔夜食物的重重“罪行”又被披露。 隔夜菜里…

冷天一到，总是不由得想喝一碗热乎乎的粥，一口热鲜粥，暖意能从胃里蔓延至心中，仿佛一整天的疲惫都消失了。 尤其是冬天就特别适合喝粥，不仅可以养胃，而且粥类食物的含水量非常高，足以为身…

在民间一直都有这样一句俗语：“蛇吃黄鳝，不死也残”，意思是说蛇去捉黄鳝吃那纯粹就是想不开，很可能会被黄鳝“反杀”，也借此比喻某些自不量力的人，去做根本完不成的事情。黄鳝随处可见，是…

近日，“沙葱卖50一斤仍供不应求”成为网络热搜话题。有网友直称“价格太贵，吃不起”，也有网友好奇“沙葱是个什么葱？”对于沙葱，你了解吗？为何价格会如此之贵？今天就聊一聊沙葱。 生长…

入秋后爱吃猕猴桃的要留意，我也是今天才知道，看完要告诉家里人。 猕猴桃是一种一年四季都能够吃上的水果，但在每年9月份前后，是猕猴桃开始大量上市时，有红心的，有绿心的，有不同品种的，…

导语：11月不吃它实在亏，蛋白质是山药的4倍，现在正当季，别错过 大家好，我是傻姐美食，上次在集市上，给女儿花6块钱，买了一根山药冰糖葫芦，女儿没有吃够，还想吃。今天早上，吵着要吃…

中秋节必备水果一定是柚子。因为柚子外形浑圆，象征团圆，更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，因此被认为有吉祥的含义。 柚子，除了有此好意头之外，在《本草纲目》中记载…