美食百科

葡萄我们用【汁多味美】来形容 ，应该是再贴切不过了！ 我们通常在买葡萄的时候，总是能看见有一层白色的物质紧紧“裹”在葡萄的四周。 其实这层白色的粉末并不是我们所说的有害物质，反而可…

审核专家：张小蜂 知名科普作家 “秋风响，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋天是吃螃蟹的最好季节，明天就是中秋佳节，小伙伴们有没有已经在家准备好肥美的螃蟹，准备犒劳一下自己和家人了？ 说…

整个暑假，儿子都中班夜班的打着工，一开始我觉得他不出三天就会撂挑子不干的，结果人家能一直坚持到开学。 我以前也上过夜班，深知熬夜的辛苦，那疲惫，回到家就想喝碗大米粥。 所以虎仔每顿…

南都讯 记者李春花 通讯员 许咏怡 明天就是大年三十，除了传统“硬菜”外，花胶鸡也成为了年夜饭的 “新宠”。“养生担当”花胶该怎么吃？广州医科大学大学附属第二医院药学部主管中药师吴…

活螃蟹怎么保存，冰镇的方法可以有效的防止我们自身的螃蟹出现变质的问题，螃蟹尽量不要放在冰箱中贮存。 网络图片 活螃蟹怎么保存？ 螃蟹尽量不要放在冰箱中贮存，放在清水中贮存也可以达到…

做鳗鲞、灌酱肉、晒鱿鱼……这两天，虽然天气寒冷，但鄞州区福明街道福明家园小区的居民们忙个不停，赶制新年“海鲜大餐”。 “今年1月就过春节了。宁波人过年，鳗鲞总是最受热捧的佳肴之一。…

　　芦笋是生活中一种十分常见的蔬菜，其中所含的营养十分丰富，而且口感吃起来也十分脆嫩，但是芦笋的外面有一层皮，在煮的时候需要去掉吗? 　　芦笋需要去皮吗 　　视情况而定。 　　对于…

黑木耳 黑木耳中含有丰富的纤维素和特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和…