美食百科
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一斤猪肉做肉丸子的配方
肉丸子很多朋友都很喜欢吃，但是想要把肉丸子味道做得好吃的话，这就很讲究技巧了，不是所有人都能把肉丸子，做得味道好吃的。喜欢吃肉丸子的你们，想要跟着我学习一下，我是怎么做肉丸子的吗？…
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凉拌豆腐到底要不要焯水
做凉拌豆腐，有人先焯水，有人直接拌？其实都不对，教你正确做法 炎热的夏天，来一份凉拌豆腐，相当开胃，增进食欲。豆腐滑嫩可口，凉拌着吃，口感清凉，不管是配粥还是下饭，家人都非常喜欢。…
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炖猪蹄怎么才软烂酥没有腥味儿
炖猪蹄是冬季是一道滋补菜，软烂可口，鲜香美味，好吃又营养，猪蹄本身含有胶原蛋白，经过小火煨煮会慢慢释放，小火是保证猪蹄软嫩的关键，大火虽然快一点，但会将猪蹄炖的烂不成形，会影响一定…
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想吃凉皮不用买了教你配方(正宗凉皮的做法及配料比例)
大家好，我是蓉儿，夏天已经到了，凉皮你们都学会了吗？今天我们就来分享一个【洗面凉皮】的做法，虽做法要稍微复杂一点，但口感真的好很多哦，做出来的凉皮光滑细腻，还特别的Q弹筋道。 看街…
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自制超级香浓花生酱最正宗的做法
花生酱，是花生油提取前的产物，质地细腻，尤其在做凉拌菜的时候，来上一勺花生酱，顿时觉得美味无比，在北方吃火锅时，花生酱更是“最佳伴侣”，是颇具营养价值的佐餐食品，前几天有粉丝问我，…
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茄子炒之前怎么做才少油(茄子怎么炒才少油)
做茄子直接下锅炒？难怪你做茄子费油，教你小技巧，少油又好吃，茄子是家里一年四季都经常食用的蔬菜之一，用茄子做的菜肴都非常的下饭，茄子的营养价值也是很好的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合…
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姜汤红糖水怎么做,姜汤红糖水怎么做好喝
姜汤红糖水是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。姜汤红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒泰起来。 做法：将带皮生姜（削皮的生姜不能发挥姜的整体功效）3-…
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适合孩子吃的葱烧海参(适合儿童吃的海参做法)
配料:海参三根,纯净水若干葱白8段,油20克,蚝油10克,生抽15克,糖8克,料酒15克,胡椒粉少许,鸡精少许,水40克,淀粉水(淀粉+水调开)50克(实际用量制作时酌情添加)所用…
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老太太因为节俭,坚持要吃发臭的肉
老太太买了一块猪肉，准备上午包饺子。然而，她一忙起来就把它忘在一边了。可是，由于当天高温天气，等到她想起的时候，已经一上午过去了，买的肉已经发臭并变色了。 她的家人发现了这一情况，…
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怎样煮梨汤止咳清肺火不咳不喘
白露一过，身体最“燥”的季节就来了，中医认为：秋季是“燥气”当令，易出现鼻咽干燥、干咳少痰、便秘、食欲减退等“秋燥”症状，因此秋季养生应以“润”为主。 今天小薇就教大家一道清肺润燥…
