美食百科

氧化处理技术说明： 1. 化学氧化 化学氧化处理所获得的膜层较薄，一般厚度为0.5μm ～4μm，质软不耐磨，抗蚀能力低于阳极氧化膜。一般不宜单独便用，由于化学氧化膜吸附能力好，主…

导读：夏天是荷花盛开的时节，荷花全身都是宝，除了莲藕莲蓬也是养生的圣品呢。 文|营养科医生董秀勋 很多人喜欢用干柠檬泡水，简单方便，又让白水充满味道。有人疑惑，干柠檬泡的水，是不是…

用料 五花肉 1200克 料酒 2勺 冰糖 90克 香葱 100克 姜 20片 生抽 2勺 老抽 1勺 花雕酒 100ml 八角 2个 桂皮 1块 啤酒 1瓶 做法步骤 1、锅烧热…

水晶滑牛肉 原料：牛里脊180克。 调料：自制酸汤600克。 自制酸汤配方及批量预制： 锅上火放底油烧热，入姜蒜米煸香，下入野山椒2小瓶、黄灯笼辣椒酱250克、泡酸菜300克炒香，…

黄桃正当时，多买点晒成黄桃干，色泽鲜亮又劲道，好吃还没添加剂 现在是黄桃大量上市的季节，一去菜市场，入眼就可以看到黄灿灿的黄桃，个个新鲜诱人，让人忍不住多买几斤，回家尝尝看。我前段…

#头条创作挑战赛# 又到桂花飘香的时节，采摘新鲜桂花入茶，待天气渐凉的时候，泡一杯桂花茶，非常暖胃。 【食材和用料】 桂花 ————…

[PConline 杂谈]炎炎夏日，从外面回到家就像是刚从桑拿房出来，全身上下都是汗涔涔，黏糊糊。这个时候来个热水澡，然后在空调房里啃块冰西瓜简直就感到被幸福包围。 目前我们常用的…

标题不是骗你们的，不信我先给你们看看我们某一天食堂的午饭伙食。 是的，上面全是我做流心蛋包饭时失败了的蛋，食堂大叔加工成炒蛋，给同事们加餐了。 那流心蛋包饭是啥？ 就是它！不用担心…

番茄和茄子都是咱们平常生活中特别常见的两种蔬菜，它们的味道和口感都非常好，很多朋友比较喜欢吃，那么这两者搭配起来会做成怎样的美食呢？今天就来跟大家分享一道番茄搭配茄子做出来的番茄烧…

清汤火锅底料是很多人都想学习的，但是因为很多人没有耐心去记住底料需要的材料和辅料，所以就不了了之了。想要自己动手制作一样美味的食品，一定要有耐心去学习。 清汤火锅底料制作步骤 1、…