美食百科

拔丝菜是一道历史悠久的特色菜，历来被作为宴席中的压轴菜奉献给宾客。拔丝菜是一种对烹调技术要求较高的甜菜，火候要恰到好处，成菜后，上菜要快。食用时拔出的糖丝如春蚕吐丝一般，山药外酥里…

鲅鱼刺少肉多最适合做鱼丸子，新鲜的鲅鱼再加上五花肉，做出来的丸子鲜嫩滑爽，入口即化非常好吃，尤其适合老人和孩子食用。 瞧这条鲅鱼多新鲜啊，看着就眼馋吧！ 鲅鱼切去鱼头和鱼尾，片去鱼…

春天郊游带上一份便当和家人一起分享，营养美味又低脂，关键颜值还很高。一起来试试吧。 用料 米饭 一碗 拌饭海苔 玉米粒 35克 豌豆 35克 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 玉米淀粉 2…

#头条创作挑战赛# 没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。建议中老年人：夏天多吃这6种家常菜，鲜嫩爽口，营养好吃不上火，快快收藏吧！ 一、冬瓜 推荐食谱：虎皮冬瓜红烧虾仁 食材：新鲜…

今天和大家分享【西瓜果冻】的做法，不用吉利丁，软嫩Q弹，新手一次成功零失败！ 【需要的食材和配料】：600g西瓜汁、8g寒天粉、60g白糖 做法和步骤： 1、准备一个西瓜，对半切开…

大米几乎是家家户户都必备的口粮，为节省经常购买大米的时间，很多家庭都会在家里囤一些大米。然而，大米放时间久了很有可能生虫。大米保存有技巧，田坤道教你如何正确存储大米。 一、冰箱储存…

柠檬过于酸涩，很少有人会直接拿来吃。但柠檬的功效却很多，做菜时加些柠檬汁可以去腥，调酒时加两片柠檬可以调和口感。最近新冠病毒在我国的蔓延愈发扩大，很多人都中了招。有发热，咳嗽，酸痛…

春天的韭菜最肥美，叶如翡翠、根似白玉、鲜香浓郁。韭菜的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素族等营养成分，每100克韭菜就含1.5克纤维素，比芹菜都高。下面，和大家分享6种韭…

让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味 让饭菜充满浓浓家乡的味道， 让我们一起努力成长，做出充满爱的美食 做出不一样的独特美食，做法简单又快捷 《家常双面鸡蛋饼》 加入300克面粉…

导语： 哈喽，各位小伙伴们，很高兴与大家再相见。又到了小编分享美食的时间了。小编今天给大家分享的美食是三色鱼圆。三色鱼圆看似很复杂，等大家理解本质之后，就会发现，这道美食真的很简单…