美食百科

天气一热，胃口明显下降，尤其是中老年人，老觉着嘴里一股苦味，吃什么都不香。这几天多地气温达到30度，半袖、凉鞋一秒入夏，算算日子夏季也快到了，为了调整好食欲，自然少不了“开胃小菜”…

作为一个资深的麻辣美食爱好者，我对麻辣烫的热爱那是日月可鉴。可是自从有一次在馆子里吃到一根头发以后，我就决定以后不到外面买，自己自家做，干净卫生，想吃什么菜自己去超市里买最新鲜的食…

狭鳕俗称明太鱼或是朝鲜明太鱼，是鳕科类中的重要种类，广泛分布于太平洋北部。来自阿拉斯加深海海域的野生狭鳕鱼：肉质鲜嫩白细、营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素，且高蛋白低脂肪，经专业…

突然想吃南瓜了就去超市里买，大南瓜也吃不完，想着买个贝贝南瓜吃吧，一看价格10块钱一斤，这也太贵了。还是自己种吧，南瓜再好种不过了，作为南瓜的变种，贝贝南瓜也不会难种到哪儿去。 贝…

用酸菜做疙瘩汤鲜香酸爽，很开胃，很营养，助消化，最关键的是要用猪油来熬酸菜才会酸爽不柴。 原料： 东北酸菜500克，面粉100克，猪油、高汤、虾皮、葱末、香油、盐适量。 做法步骤：…

夏天没胃口总是想吃各种冷的，冰的，西瓜雪糕冰淇淋，当然冷饮也是必不可少的。今天分享一个比奶茶更清甜的葡萄冻撞奶，Q滑的口感绝对让你一口就爱上。真的太适合这个夏天了，所以吃完葡萄的葡…

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。“补药一堆，不如黄花一把”！分享8种做法，简单美味下酒又下饭，快快收藏吧！ 黄花菜小炒肉 干黄花菜经过泡发，再炒制，干香四溢。小炒菜要的就是一个…

卤牛肉香软筋道，入味多汁，是许多人下酒最爱的菜品之一。而要问卤牛肉用什么部位最好，那大部分人肯定都知道得买牛腱子肉，只有紧实有劲的牛腱子肉，卤出来的牛肉才保持更好的出肉率，且口感更…

夏季是吃莲蓬的好季节，有些公园里会种些莲花，自然莲蓬也不会少，那么新鲜莲蓬怎么保存呢？新鲜莲蓬怎么挑选呢？下面一起来看看。 刚刚采摘下来的莲蓬颜色是鲜绿色的，但是一旦放置一两天，莲…

鸡腿菇加入蚝油简单炒一炒，鲜美可口营养高，给肉都不换 “杂申椒与菌桂兮，岂惟纫夫蕙茝”，要说味道鲜美的食材就不能不提到蘑菇，前段时间大鱼大肉的饮食也不规律，现在就想着吃点清淡爽口的…