美食百科

今天用的豆角在我们当地叫做架豆王，豆小肉厚，口感爽脆，加入了自制的牛肉辣酱和豆瓣酱，再有东古酱油的浓郁颜色和鲜美味道，成就了这道非常有食欲的一道家常菜 用料 豆角 500克 土豆 …

茄子一般做得最多就是炒制，今天和大家分享一道茄子的新做法“肉末茄子”，茄子切成连刀片，再夹上肉馅，放入锅中油炸，金黄酥脆，焦香可口，有喜欢的朋友们赶紧学一下。 食材：茄子、猪瘦肉 …

做柠檬蜂蜜时，不要再加糖了，多加点它，甜而不腻，好喝又养颜 冬天的时候，天气寒冷又干燥，最容易损伤皮肤了，有时候我们用水乳液涂抹身体，达到保湿的效果，但是身体还是缺水，不能从根本解…

美味百搭、简单快手的海盐焦糖酱，用途多多，与卡仕达酱混合，做马卡龙的馅，抹面包上味道甜蜜，做甜点上的淋面，做饼干、曲奇、馒头的蘸酱，等等各种应用。 用料 白砂糖 150克 清水 6…

用料 纯牛奶 800毫升 菌粉 1g 做法步骤 1、面包机桶和搅拌的勺子用开水烫15分钟杀菌 2、准备牛奶800毫升（我这是200毫升奶4包） 3、烫好的搅拌勺和面包机筒擦干水分 …

很多人都不会做鸭，做得又醒又柴不好吃，今天这个做法你肯定没吃过，而且更好吃！喜欢的朋友赶紧一起来试试看吧！ 用料 鸭 1只 干竹笋 1把 蒜瓣 1个 生姜 1块 干辣椒 3个 花椒…

早餐爱吃豆沙包不会做？记住这几点，圆润饱满，不塌陷不变形！ 对于北方人来说发面做主食是最平常的，我家隔几天就要吃一次发面的面食，我经常会在蒸馒头的时候顺便蒸几个豆沙包，甜甜的非常松…

立秋前后，南瓜大量上市，超市里的南瓜垛成了堆，价格低廉，两三块钱一斤，各种口味都有，我最爱的还是板栗味的南瓜，又沙又面，吃到嘴里满满的板栗味儿。清蒸南瓜，是我和孩子的心头好，通常都…

上一期推送了海盐芝士奶盖的做法， 在家也能做秒杀奈雪喜茶的海盐芝士奶盖，味道醇厚，入口即化 本期就分享用自己做的芝士奶盖做的几款饮品。 第一款：我的最爱，芝士奶盖+各种水果茶或者水…