夏天没胃口总是想吃各种冷的，冰的，西瓜雪糕冰淇淋，当然冷饮也是必不可少的。今天分享一个比奶茶更清甜的葡萄冻撞奶，Q滑的口感绝对让你一口就爱上。真的太适合这个夏天了，所以吃完葡萄的葡萄皮下次可千万别扔了！
【葡萄冻撞奶】
[准备材料]：葡萄，清水1000克，白砂糖50克，白凉粉35克。
[制作步骤]：
1、葡萄用剪刀一个个剪下来，注意不要损伤表皮，稍微留一点点果蒂部分。
2、加入2勺淀粉，用手抓拌均匀，每颗葡萄都裹上。
3、加入适量清水，将葡萄清洗干净。
4、洗净的葡萄剥皮，取40克葡萄皮备用，葡萄就直接吃掉吧。
5、锅里倒入白砂糖，加入清水，将葡萄皮放进去，大火煮开。
6、将葡萄皮的颜色煮出来，然后把葡萄皮捞出来。
7、倒入白凉粉，搅拌至白凉粉融化。
8、倒入杯中，放凉后冰箱冷藏2小时。
9、倒上适量牛奶，用勺子将葡萄冻搅碎，冰凉爽口的葡萄冻撞奶就做好了。
一份简单的饮品就好了，好看又好喝，自己做得更加健康卫生，关键想吃随时都可以做，不要太方便。家里有小孩子的有时候嘴馋，可以做上那么几杯，装入密封罐还可以带去和小伙伴一起分享，是不是很不错呢？
同样的做法还可以做芒果撞奶，草莓撞奶，这个夏天都不愁喝的了！
[小贴士]：
1、喜欢吃甜的可以增加一下白砂糖的用量，白凉粉用得越多，做好的葡萄冻就越结实，反之则越嫩。
2、 葡萄冻颜色的深浅在于葡萄的品种，葡萄皮的用量以及所用清水的多少？
3、冷藏两小时后就可以食用了。当天饮用口感最佳，冷藏三天内食用完。
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