美食百科

方言传承，从点滴做起。 四川人老曾，爱好方言文化的一名70后，为大家摆点方言龙门阵。头条号、百家号、知乎号：四川人老曾。微信公众号：蜀人俗事。 四川方言龙门阵：一些方言字词的写法 …

炒虾仁时，记住4个要点，虾仁又嫩又滑，鲜香入味不腥气 每年的这个时候，正是鲜虾活虾大量上市的时候，二十多块钱一斤，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值比猪肉可强多了，高钙高蛋白，很适合生长…

玉米是夏季最受欢迎的食材之一，拥有丰富的营养价值和美味的口感。然而，在玉米的季节结束后，我们常常面临一个问题：如何保存新鲜的玉米，以便在冬季或其他季节继续享用它的美味？直接冷冻和煮…

说到黄牛肉，相信不少的朋友都有吃过，黄牛肉滋补，属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样，所以说“黄牛肉补气，与绵黄芪…

做法步骤 1、把所有材料准备好 2、胡萝卜，莴笋，白萝卜全部切一厘米左右的颗粒状（比条形入味快） 3、配料也全部切好，喜欢吃西芹的话可以把香芹替换成西芹 4、全部放在一个大盆子里面…

简介 小编曾在陕西咸阳待过一段时间，在那里几乎个个餐馆都能把手撕包菜做得超好吃！这道菜做出来香而不腻，基本上一上桌大家都会动筷子，有机会去陕西的童鞋一定记得点这道菜尝尝。 用料 包…

安全更卫生 轻松在家自制美味披萨 口味随心所愿 您值得拥有哦~ 用料 马苏芝士 110克 披萨酱 50克 披萨底 8寸 蔬菜 适量 培根（可选） 适量 披萨草（可选） 适量 牛肉粒…

滇式糕点培训滇式糕点显著的特点是重油重糖，糖和油的用量较我国其他各式糕点都多，但是其口感滑而不腻，清甜爽口。其中，酥皮类糕点是我国糕点的大类传统品种之一，外皮酥脆香甜，外壳是以筋性…

在咱们平常的时候，有很多朋友特别喜欢喝汤，今天就来教大家一道用番茄搭配面粉做出来的番茄疙瘩汤。这道番茄疙瘩汤喝起来汤鲜味美，劲道爽滑，而且做法特别简单。咱们平常的时候做面疙瘩都是将…

夏秋两季是吃豆角的好时候，不管是豇豆、四季豆，还是扁豆、蛇豆，都是鲜嫩可口，营养丰富的好食材，那么如何将豆角做的和饭店里一样好吃呢？ 炒豆角很多人在家做不好，主要是因为豆角的外皮有…