滇式糕点培训滇式糕点显著的特点是重油重糖，糖和油的用量较我国其他各式糕点都多，但是其口感滑而不腻，清甜爽口。其中，酥皮类糕点是我国糕点的大类传统品种之一，外皮酥脆香甜，外壳是以筋性面团为外层，油酥面团为内层，经多次折叠制成，层次分明，酥香可口，是有代表是蛋黄酥，酥滑爽口，皮馅搭配出完美口感，深受广大群众喜爱。
滇式糕点培训机构，纵观现在的市场，主要在云南。云南省民族种类比较多，自然条件好，资源丰富，食品种类多。
云南各族人民勤劳学习和创造，不断学习实践创新，融合我国各式糕点的优点特点，演变创新，逐渐地形成了风格独特的滇式糕点，有代表性的是云南火腿月饼和鲜花饼。
滇式糕点培训内容一般有鲜花饼制作，蛋黄酥制作，火腿月饼制作，云南荞饼制作，蛋清饼制作，绿豆糕制作等，种类丰富，口感独特。滇式糕点培训课时一般比较短，需要理论实践相结合，多实践总结。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
【原料】 牛里脊肉……300克 茭白……100克 洋葱……70克 青椒、红椒……各25克 姜片……少许 蒜末……少许 葱段……少许 【调料] 食粉……3克 生抽……5毫升 料酒………
最近发现一个奇怪的现象，家里的核桃敲开之后，核桃仁的皮都变成了黑色。原本应该是琥珀色的皮，怎么都变黑了呢？还能放心吃吗？今天我们一起来说说： 核桃原本是一种营养价值极高的坚果，国内…
蒸玉米，用冷水还是开水？教你正确做法，玉米香甜软糯，越嚼越香 现在这段时间，刚好是新鲜的玉米，大量上市的季节。我们全家都对玉米非常感兴趣，馋这一口已经很久了，正好趁着这段时间，隔三…
夏天的厨房仿佛就是炼狱，做一顿饭就像是蒸了个桑拿，做完饭汗流浃背，家人吃饭，自己却热的没胃口。为了让大家在炎热的夏天不被灶台的火焰炙烤，给大家推荐5种电饭煲美食，有饭有菜，让你解放…
用超市里的速冻饺子，教你3种经典吃法，掌握方法，3种饺子都美味！ 超市里的速冻饺子非常方便，挑选自己喜欢吃的饺子馅，买回家放在冰箱里，想吃的时候自己动手加工一下就行。速冻饺子现在已…
前段时间在网上看到一则段子，一头生在河北的驴，为了不向命运屈服，于是乘机逃跑。它一路跑啊跑，看到“鲁字号”界碑内心安息：“终于逃离了河北吃货的魔掌”！殊不知，它是“刚出狼窝、又入虎…
酸菜鱼火锅操作工艺流程 目录 1、 【酸菜鱼火锅第一道底汤调制】 2、 【酸菜鱼火锅第二道底汤的调制】 3、 【酸菜的加工流程】 4、 【鲜鱼初步处理】 5、 【鱼片的上浆及腌制】…
开学必备抓抓豆，收收心，抓抓分，每家面粉的吸水量不同，请适量加减，油酥的油如果烧的多，不用发愁，留着开始炸的时候用，和面别放水，别放水 用料 1.和面: 中筋面粉 1000g 鸡蛋…
#冬日生活打卡季# 南菜即滇菜，中国八大菜系中并无滇菜，但滇菜属于中国菜体系中最具民族特色的地方系，主要擅长烹制野生菌、淡水鱼，以酸、辣、香为主。那么云南特色美食有哪些，就让小编和…
爆炒腰花成品鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻，没有臊味，吃起来鲜嫩带脆，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。 用料 猪腰 1个 胡萝卜 半根 姜丝 少许 大葱或小葱 一段 生抽 2勺 老抽 …
