高血压、高血脂，也是常说的富贵病，主要是长期饮食习惯不当引起的：
比如常吃油腻食品，或喝含糖类、脂类、醇类过多的饮料，同时又没有合理的运动促进脂、醇类的代谢，导致体内脂类醇类物质逐渐增多，掺杂在血液中排不出去，又和体内游离的矿物质离子结合，形成血栓；
同时血栓越来越多，使血管直径缩小。心脏为了保持足够的供血量，就增加血压，造成高血压疾病。
既然是饮食不当引起的，那是不是也有一些食材可以调理一下血压，让它降下来？最简单、最经济的方法，就是喝玉米汤。
玉米汤：辅助降血压降血脂
材料：玉米面30g，刺梨15g
做法：以上二者加水煎汤服，代茶饮用。
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别小看玉米，它也是中药。玉米味甘、性平，入脾、胃经，含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素，B具有调中健胃、利尿通淋的作用，适于脾胃不健、食欲不振、饮食减少、水湿停滞、小便不利或水肿者，并有清热泻火、防暑降温的功效。
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现代医学证明，玉米油富含不饱和脂肪酸，是胆固醇吸收的抑制剂，能降低血浆胆固醇，防治高脂血症、高血压、冠心病，而且易消化、促肠动，特别适合高血压、高血脂的中老年人。刺梨味甘、酸微涩，性凉，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。
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特别是刺梨富含的超氧化物歧化酶，是国际公认具有抗衰老、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。
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此外，刺梨（缫丝花的果实）中的维生素C含量极高，是当前水果中最高的，有“维生素C之王”的美称。
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食用玉米，百无禁忌，任何人都可食用，但在挑选玉米时，要尽量选择一些颗粒饱满、色泽清浅的，以保证玉米的新鲜无化学添加剂。此外，也可以将玉米面只用清水煮至黏稠食用，对便秘者疗效显著。
文章选编自《最好的医生在厨房》，作者李磊
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