爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)

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爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图1

最近，原本对海鲜一类都不感冒的小家伙居然喜欢起这类小海鲜了，甚至发展到每周必点，这不，今天点名就要这么烧“小死人”，整整一盘全吃了！

用料

  • 蛏子 500g
  • 生姜 适量
  • 大蒜子 1把
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 糖 适量
  • 蚝油 适量

做法步骤

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图2

1、蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图3

2、水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图4

3、起油锅，下入蒜片姜丝，爆香

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图5

4、加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图6

5、成品，咸甜鲜香，好吃极了！

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图7

6、成品

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图8

7、成品

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图9

8、成品

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图10

9、成品

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图11

10、成品

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图12

11、成品

爆炒蛏子的做法(爆炒蛏子的做法王刚)图13

12、成品

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