天气凉爽，“看海”的日子不知道什么时候是尽头，实在是没事干，做了个芒果椰奶冻，也算是清理库存
用料
- 芒果 3个
- 椰奶冻粉 100克
- 水 520克
做法步骤
1、准备好芒果和椰奶冻粉
2、芒果去皮擦干水份
3、芒果肉切成小块
4、在方形玻璃碗里里垫上一层保鲜膜（圆的玻璃碗同样步骤）
5、先把芒果肉倒到方形的玻璃碗里
6、2个玻璃碗里都装上适量的芒果肉
7、小奶锅里放入520克的水
8、大火加热到锅里的水冒小泡
9、把椰奶冻粉放入奶锅里，并调到中火
10、快速搅拌均匀椰奶冻粉
11、调到大火继续煮几分钟
12、煮到椰奶冻液烧开冒泡关火
13、把椰奶冻液倒进玻璃容器里，放凉后转冰箱冷藏，味道更好
14、吃的时候脱模就可以了
15、口感Q弹的芒果椰奶冻
小贴士
配方中用的是椰奶冻粉，如果没有椰奶冻粉，可以直接用椰浆加吉利丁片混合来做
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