美食百科
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#一学就会快手菜#家常版牛排
外面买或吃的牛排，免不了会考虑肉是不是新鲜的或者是肉是不是真的，总会担心健不健康，今天我们就自己买新鲜牛肉来自己腌制牛排，自己做牛排，这样吃的也放心。 用料 牛排 200g 耗油 …
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怎样腌蒜薹才好吃不坏(腌蒜薹料汁怎么做)
腌蒜薹，直接加料汁就错了，学会3个技巧，脆爽又入味，放1年不坏 春夏交替之际，是新鲜蒜薹上市的时候，真正入夏以后，蒜薹的供应就变少了，所以喜欢吃蒜薹的要抓紧了。 菜市场的蒜薹新鲜又…
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咸鸡蛋的腌制方法 出油七天窍门
咸鸡蛋自然而然的也成为了餐桌上的美食之一，咸鸡蛋怎样腌制？如何制作，出油，如何保存，臭鸡蛋能吃么？这一连串的制作方法以及疑问，相信在这里您都能找到满意的答案。 1、简易盐水腌蛋 腌…
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快速腌制黄瓜的方法和配料
黄瓜清脆多汁，味道香甜，很适合生食、凉拌、腌制。到了冬天很多地方有做腌菜的习惯，腌黄瓜就是其中很受欢迎的一种，腌黄瓜的做法很多，但大多比较耗时，需要腌制一个星期以上才能入味好吃。我…
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云阳不得不说的小吃有哪些
上次我们说到了云阳人民早餐必不可少的，今天就来说说云阳的小吃了。 桃片糕—云阳的桃片糕始于唐代，安史之乱时，诗圣杜甫避居云阳，对糯米糕（早期的桃片糕）倍加赞誉，并作诗吟讼。云阳的桃…
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蒸鸡蛋羹蛋液和水的比例是多少
鸡蛋的做法很多，可以说是五花八门，比如炒蛋，煎蛋，蛋花汤，茶叶蛋，水煮蛋等等。 也可以说我们每天都要和鸡蛋打交道，不吃鸡蛋的朋友应该是蛮少的。 不过说起鸡蛋最水嫩的做法，那就是蒸鸡…
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美味野生菌食用攻略,人间的美味野生菌
野生菌 野生菌又称蘑菇、蕈，是一类大型真菌，按照能否食用，可分为食用菌和有毒菌。全球已知野生食用菌有2500余种，我国已知约有1000种。云南省有近900种，约占世界食用菌物种的3…
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#一学就会快手菜#茄汁花菜
茄汁花菜是一道粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。 用料 花菜 400克 番茄 1个 大蒜 3瓣 玉米油 30克 蕃茄酱 1勺 盐 适量 做法步骤 1、花菜…
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怎样的鸡蛋不能吃,鸡蛋保质期多久不能吃
鸡蛋有着“全营养食品”的美誉，别看价格不贵，营养价值却很高！ 鸡蛋的吃法有很多，煎、煮、炸、蒸……每个人都有自己最爱的口味，但是，有这样一种吃法，不是所有人都能接受，但有些人却很坚…
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法式红酒牛肉的做法,超详解法式红酒炖牛肉
用料 牛肉 500克 胡萝卜 3根 蒜 5瓣 洋葱 半个 红酒 1大杯 黄油 30克 番茄膏 适量 香叶 2-3片 迷迭香 1-2支 做法步骤 1、牛肉切成大块状，焯水备用 2、胡…
