云阳不得不说的小吃有哪些

上次我们说到了云阳人民早餐必不可少的,今天就来说说云阳的小吃了。

桃片糕—云阳的桃片糕始于唐代,安史之乱时,诗圣杜甫避居云阳,对糯米糕(早期的桃片糕)倍加赞誉,并作诗吟讼。云阳的桃片糕逐渐知名天下,后经过明代的工艺完善,更老少皆宜了。桃片糕主要以糯米、桃仁、白糖为主要原料,其粉质细润、绵软、皮薄、色泽白、味香甜,突出浓浓的桃仁,更是让人欲罢不能。逢年过节之际送长辈亲戚、休闲娱乐之际与朋友分享,不失一种幸福美满。强烈推荐王大汉桃片糕,那可是有百年历史的老店了。

云阳不得不说的小吃

云阳红橙—云阳位于渝东北三峡库区腹心地带,柑橘栽培历史悠久,早在汉代就曾盛产柑橘,国民《云阳县志》中有“地故产橘,汉世当极饶益,故为置官,今久衰竭。。。。”的记载。云阳红橙是脐橙类的一种红色果肉品种,果实圆球形,平均单果中150-250克,果面光滑,深橙色,多汁,风味田酸爽口,皮薄,完熟后有玫瑰香味。还记得那时出门游玩,口袋里必有几个红橙,解渴又解馋。

云阳不得不说的小吃

姐妹凉面—姐妹凉面是云阳的一大特色小吃,因其面条细嫩清爽、麻、辣、咸、香四味兼备,佐料香辣味浓,色相俱佳而文明于县。两张桌子几条板凳就凑齐了这家小店,每次去品尝这家小店时,映入眼帘的时壮观排着队的长龙。蹲着吃的、站着吃的、围着桌子吃的、打包的围绕着摊铺挤成一堆,不得不说姐妹凉面的迷人之处,这家的位置很好找就在万步梯上爱家对面。说到姐妹凉面还有另外一家同样著名的凉面那就是王凉面,不同的是买王凉面讲的是一个缘分,车主就骑着一个电动三轮,路线不固定,一旦碰上了那必须买完全家的量,凉面在一个塑料碗里佐料和葱花分别用两个小塑料袋装上了,可以根据自己喜欢自由放料。在我看来,两家凉面不分上下,各有各的特色。

云阳不得不说的小吃

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 10月 9日 下午2:09
下一篇 2023年 10月 9日 下午2:38

相关推荐

  • 黄桂稠酒是哪个厂家生产的(七立稠酒和黄桂稠酒哪个好喝)

    西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇…

    2023年 2月 21日
  • 包菜炒粉丝的娃娃菜做法

    包菜炒粉条是一道家常菜肴,以包菜和粉条为主要食材,配上食盐,生抽,料酒等调料制作而成,口味鲜香,爽滑劲道。 今天给大家分享一个包菜炒粉条好吃的做法,学会这几个小技巧,粉条爽滑不粘锅…

    2022年 12月 24日
  • 哺乳期母羊养殖方法有哪些(哺乳期的母羊一次吃多少玉米合适)

    引言:就在前几天,郭郭还在为自家的小尾寒羊母羊一胎生了4只“羊宝宝”而洋洋得意,可高兴劲还不到3天,却又犯了难。具体原因我想大家都应该猜出来了,那就是母羊奶水不足,没有办法同时哺乳…

    2023年 2月 13日
  • 怎样做麻辣可口的干锅牛肉

    导语:干锅牛肉这样做,香辣入味,牛肉鲜嫩不柴,嘴巴再挑的人都夸好吃。 人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,今天要吃点啥呢。估计大家又到了,不知道吃啥的状态,一看外卖看了半天,也不知道点…

    2023年 7月 19日
  • 北京旅游攻略必吃的餐厅推荐一下

    北京作为我们的首都,不仅有非常多的旅游景点,饮食文化也是非常丰富的,暑假来京旅游一定要试试这5家餐厅! 四季民福烤鸭 酥香嫩烤鸭: 金灿灿的鸭皮酥脆可口,鸭肉鲜香不腻。可以根据自己…

    2024年 1月 17日
  • 美食城市排行榜前二十名(最具地方特色的美食城)

    #夏日生活打卡季# 春节假期今天就步入尾声了!节后综合症往后放放。先祝大家兔年行大运发大财, 今年也跟阿球一起探索更多美食城市吧 今天看到2023年春节热门旅行目的地出炉,想着干脆…

    2023年 12月 19日
  • 腌儿菜炒什么好吃,儿菜怎么炒味道好

    儿菜新鲜的直接炒来吃是不算太好吃的,比较淡而无味,尤其是炒得太过而变软之后,连它最出众的脆嫩口感都失去了,算是比较浪费这个菜的特征。 新鲜的儿菜可以凉拌,清炒,还可以炖汤吃,味道都…

    2023年 9月 8日
  • 橄榄油过期不舍得扔怎么办

    我们在超市购物时不难发现货架上,油的种类越来越多,比如花生油,豆油,橄榄油等等。橄榄油在大多数消费者的眼中一直都是“绿色的,健康的,天然的”,所以购买橄榄油的人也越来越多。下面就和…

    2023年 2月 8日
  • 柠檬放冰箱保存长久的方法

    今日导读:保存柠檬,不要直接放冰箱!教你正确方法,果香浓郁,放1年不坏! 【备料与保存】如何降低蔬果的农药残留量? 柠檬挑选&冷藏冷冻 最近为降低风险,每次出门总会一次买很…

    2023年 7月 23日
  • 水果虽有营养 但肠胃不适者应避免吃这些水果对吗

    水果种类繁多营养丰富,经常食用对身体大有益处。 但有中医师提醒,对于肠胃不适的人来说,应避免进食以下这些水果。 1.寒性水果:香蕉、柿子、柚子、猕猴桃、西瓜、枇杷、火龙果、楊桃、山…

    美食百科 2023年 5月 5日