今天来一波童年回忆
柯桥人从小吃到大的小吃
你最喜欢吃哪个一个？
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1.老爷爷臭豆腐
柯桥中医院对面弄堂老爷爷小摊
老爷爷的臭豆腐就是yyds！
这个摊子也摆了很多年
一般都是下午出摊
闻到臭豆腐的香味就是爷爷出摊了
爷爷说他的臭豆腐
是用正宗的霉苋菜梗汁腌制而成的
将臭味和香味奇妙得结合在一起
口感绝妙回味无穷~
2.扯白糖
柯桥安昌古镇
来安昌一定要记得去尝一尝
老街翻轩下边扯边卖的“扯白糖”
师傅将糖浆飞快地拉又过来扯过去
拉扯过程中糖浆由黄渐渐变白
用剪刀截下寸许，扇凉就可以吃了
扯白糖作为一种古老手艺
已经有着几百年历史了
时间的沉淀早已赋予了它独特的味道
3.扭扭糖
柯桥安昌古镇
这个扭扭糖绍兴人应该不会陌生
小时候看戏的时候
经常会有小贩挑着锅来卖
老板用两根一次性筷子
在锅里搅着糖
嘴上还嘱咐着：
这个糖需要边搅边吃
这个糖吃起来有一股红薯的味道
和记忆中的有点不一样
也有可能是时间太久了
早就忘记了小时候是什么味道
花上五元钱
在古镇体会小时候的快乐
还是很值得的
如果你也正好要来安昌古镇玩
可以去尝一下，位置在一个桥头
具体的门牌号粗心的我忘记拍了
还有拍下了老板的脸，可以照着去找哦~
4.小烧饼
柯桥安昌古镇
这个小烧饼安昌古镇有好几家
小编也无法推荐哪家好吃
只是路过随便尝了一家
觉得味道不错就买了
10元一包，酥酥脆脆的
里面有梅干菜和肥肉的夹心
跟小时候吃的小烧饼味道也差不多
5.南瓜花
柯桥区马鞍四大银行路口
马鞍四大银行这边的南瓜花摊位
已经有摆了30多年的历史了
南瓜花都是现做的
一阵阵香气飘满整条街
2元钱一个的南瓜花简直就是良心价
里面加了豆沙和白糖
外表酥脆内里松软
夹带着刚出炉的香味
让人欲罢不能~
6.孝店王酒酿馒头
柯桥安昌古镇
相传清代衙门中的“绍兴师爷”
给官府加班做事时
喜欢抿口甜酒嚼个馒头
逐渐演变成绍兴酒酿馒头这道小吃
柯桥这家酒酿馒头藏在一个台门里
很多人都是一大包一大包的买
小编先买了一个酒酿馒头试试水
万一不好吃的话也不浪费
馒头皮薄如纸，
撕开来内部结构类似蜂巢
蓬松而多孔，捏上去柔软却极富弹性
刚咬上第一口就后悔了
应该多买几个
太好吃了，不愧是非遗的味道
老板说10个15元
立马买了10个打包
他家的绍兴枕头粽
味道也不错
推荐推荐~
院子里还有一颗香泡树
上面结了好多香泡
趁着过年不防带家人
一起在柯桥探寻童年的味道~
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