这菜人称“天然杀菌剂”，2块炒一盘，杀菌降脂防感冒，增强抵抗力！
转眼之间就快到粽香飘逸、荷韵清凉的五月端午了，这段时间，天气变得炎热，雨量也增多了，空气中的湿度加大，农村里的人们，喜欢在凉爽的夏夜，把桌子和椅子都搬到室外，一家人炒上几盘下酒菜，倒上一杯冰爽的啤酒，边喝酒边聊天，总喜欢张家长李家短地八卦一番。不过这时候农村的室外，蚊子苍蝇漫天飞，很多菜肴上都被苍蝇叮过，虽然很快会被人赶走，但是在这样的高温环境下，很容易滋生细菌，经常食用这样的食物可能会导致腹痛、感冒等不适，所以，夏季我们要在饮食方面要格外注意，多吃一些有“杀菌”能力的食材。
生活中被称为“天然青霉素”的杀菌食材有很多，比如蒜苗、洋葱、韭菜、包菜等等，都是这个季节的当季蔬菜，我比较喜欢吃洋葱，因为看似平常的洋葱，营养价值却非常高，首先，洋葱有很重的辣味，这种辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，同时，这种味道还能够刺激食欲，帮助我们进行消化。其次，经常食用洋葱，对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用，对老年人还有防癌抗癌、延缓衰老的作用，最后，吃洋葱还有助于补钙，能增加骨密度，防止骨质疏松，增强我们的抵抗力，总之，常吃洋葱对身体有很多好处。
洋葱平时被人们称为“天然杀菌剂”，“天然青霉素”等名号，无论贫穷富贵，都要多吃些洋葱，洋葱的营养好，但是价格却很便宜，一个很大个的洋葱，我们这里才卖2块钱，可以炒一大盘，今天给大家分享一道用洋葱做的菜，洋葱与猪肉和河虾一起炒，洋葱脆嫩，肉丝滑爽，河虾鲜美，彼此的香味融为一体，营养美味让人食欲大开。
菜名：【猪肉河虾炒洋葱】
主要食材：洋葱1个，猪肉3两，河虾半碗。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱1小把，老姜2片，料酒2勺，生抽2勺，淀粉半勺。
操作时长：10分钟左右。
操作步骤：
第一步，猪肉腌制。先把猪肉洗净，今天买的带皮猪肉，然后连皮一起切成细丝，再加入半勺食盐，半勺淀粉，抓拌均匀，腌制入味。
第二步，洋葱切丝。接着，我们把洋葱的外面两层外皮剥去，切去头尾，分成4份，放入淡盐水中浸泡一会，冲洗干净，然后再切丝，这样就不会辣眼睛了。河虾也洗净备用，葱姜都洗净切好。
第三步，炒肉丝。做完这些，我们就可以开始炒制了，炒锅预热，加入2勺食用油，然后放入腌制好的肉丝翻炒至变色。
第四步，加入河虾。接着加入河虾炒至河虾变色，然后加入香葱1小把，老姜2片，料酒2勺爆香，再加入生抽2勺上色，最后加入半碗清水，大火烧开。
第五步，加入洋葱。烧开后，把准备好的洋葱也加进来翻炒均匀，再撒上半勺食盐调味，然后盖上盖子大火烧开即可出锅。
第六步，出锅。这样炒出来的洋葱特别脆嫩，肉丝非常爽滑，河虾鲜嫩美味，它们彼此的香结合在一体，好吃到让人停不下筷子。
第七步，成品图。端午前后，无论贫穷富贵，这盘“天然青霉素”要多吃，健康增食欲！
——《温馨小提示》——
1，患有肾病的人少吃洋葱。肾病人群经常吃洋葱的话，就会导致人体摄入过量的磷，从而加重肾脏负担，导致肾脏健康受到影响，特别是需要做透析的肾病患者，要少吃洋葱，最好不吃洋葱。
2，阴虚人群不能吃洋葱，因为洋葱属于辛辣刺激性食物，食用后会对人体产生比较强的刺激，对于阴虚人群来说，吃洋葱会让身体变得更差。
3，有皮肤病的朋友不建议多吃洋葱，因为洋葱里面的刺激性成分比较多，含有一些致敏因子，皮肤病人食用会加重过敏问题。
猪肉河虾炒洋葱怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
#跟着大厨学做菜##为健康加酚，为新青年加油#
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
