美食百科

香辣干锅鸡块是经典川菜招牌菜之一，也是一道非常可口的下饭菜，跟辣子鸡一样，棕红油亮，麻辣鲜香，不同之处可能就在于配菜的选择吧，反正对于咱们普通人家来说，简单易做，美味好吃就可以了，…

盐焗乳鸽做好啦。 香喷喷，真的咸香又入味，我们一家人都喜欢吃。盐焗鸡吃得多了，盐焗乳鸽你们吃过没？用电饭煲做盐焗乳鸽，真的简单又好食。乳鸽已经洗干净了，准备腌制两只乳鸽，一包盐焗粉…

说到油麦菜呢，相信不少的朋友都爱吃，油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉！在日常生活中，我们油麦菜常吃的吃法，就是炒着吃！但无论是清炒…

大冬天的吃什么，我想没有什么比来一顿麻辣烫更过瘾了。 如今基本每个办公室楼下附近都有一个麻辣烫小店，一是运营成本较大饭店较低，有了配料是个人都可以上手，不要大厨炒菜，只需要把各种食…

天热不想吃饭，那就来碗担担面呗！ 用料 面条 300g 盐 5g 白糖 5g 香油 适量 生抽 适量 豆芽 100g 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 蒜 适量 姜 适量 鸡粉 适量 重庆…

通心粉改为这样做，爽口味美不油腻，是夏天少不了的清凉美食！家有小朋友的家庭，肯定煮 过通心粉给孩子吃，通心粉口感其实也是挺爽滑，加上要是这粉做成各式可爱的卡通形状，孩子光看形状就想…

很多人炒粉条都会遇到这样的难题，容易粘连、容易有硬芯、容易炒断、炒出来不劲道不爽滑，看似一道普通的家常炒粉条，却怎么也炒不出最好的状态，炒不出饭店那种口感和卖相，问题到底出在哪呢？…

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单好做的“炒凉皮”。 凉皮是陕西关中地区的传统美食，是擀面皮，面皮，米皮，酿皮的统称，凉皮有“筋”、“薄”、“细”、“…

炒瘦肉别用淀粉腌制，换成这2样，猪肉滑嫩香软又可口，还不粘锅 去饭店吃饭，总能让我胃口大开，因为每次我必点一份鱼香肉丝，嫩滑鲜香，酸辣可口，连吃2碗米饭才过瘾。这道菜的主要难点就是…