自古江南多风情，
杭州浓厚的文化底蕴，
吸引了无数文人墨客前来，
源远流长的杭帮菜系，
也引得大批饕客前来一探究竟！
杭州美食文化丰富多元，
吃货小编搜罗了杭州近40家人气美食店，
以飨食客！
以下排名不分先后
上 城 区
杭州酒家·杭州最潮的百年老店
地址：延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
这家百年老店前身店名“高长兴酒菜馆”，于1951年改名为“杭州酒家”。杭帮菜做得色香味俱佳。
杭州熏鱼、龙井虾仁、闷骚南瓜都是店里的特色。没吃过杭州酒家，怎么算是来过了杭州？
知味观·当之无愧的中华老字号
地址：仁和路83号(近东坡路)
“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照。店内装修更是古色古香。
知味馆以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等正宗的杭帮菜肴。
德明饭店·藏在弄堂里的餐饮传奇
地址：凤凰山路八卦新村3幢西侧(近白云路南小弄堂)
坊间说德明饭店是杭州三大最好吃的角落头饭店之一，藏匿在寻常弄堂里。传闻这里有杭州城最地道的卤菜和家常味道的杭帮菜，还有各种钱塘江鲜。
店里食材都是老板亲自挑选，没有固定的菜单，每到饭点他家门口都会排起长队，且老板很“霸气”地不接受预定。想去的朋友要提前到店哦~
大牌大传统菜·记忆中的杭州味道
地址：学士路41号
虽然店名听着像“大排档”，但店面装修算得上“有品位”。大堂牌匾上「浓汤赤酱 文火慢炖」非常醒目，整体的装修风格都是看得见的瓦片和卯榫结构。
酥炸小黄鱼、南乳扎烧、西湖醋鱼、卤大肠和爆肥肝几乎是每桌必点的菜品，这一桌子菜几乎把积淀的老底子味道都给收纳齐全了。
奎元馆·杭城老字号面馆
地址：解放路154号五洋公馆对面(近中山中路)
说到江南面王，非奎元馆莫属。虾爆鳝面因其独特的口感与味道已成为食客们必点的招牌菜，鳝鱼爽脆滑溜，搭配传统面点片儿川。
经过大厨的制作别有一番风味，此外，应季推出的蟹黄鱼翅面、金玉满堂面等也是深得食客喜爱的餐品。
杭州凯悦酒店湖滨28餐厅·西湖瑰宝
地址：湖滨路28号凯悦酒店1楼(近平海路)
杭州凯悦酒店位于湖滨路28号，中餐厅在酒店一层，窗外就是西湖，地理位置得天独厚。餐厅内部装饰风格融中国传统文化与现代装饰艺术于一体，传统而时尚。
店内具有丰富经验的名厨汲取名菜之精华，提供最具特色的杭州菜、淮扬菜、苏州菜等江南主要菜肴。
下 城 区
满满初牛·一碗有灵魂的丼饭
地址：延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
店里的招牌丼饭有三款套餐：厚切牛排丼饭、炭烧西冷佐黑松露丼饭、骰子牛小排。一般牛排以煎为主，满满初牛却是另辟蹊径，用炭火烤。
这家店开到现在，没打过任何折，也没做过任何宣传，纯粹靠着回头客的口碑一点点宣传，把整个店堂坐得满满当当。
纯味斑鱼府·最纯粹原始的鱼香
地址：武林路89号铭店楼2楼(楼梯上去右手边)
据说「纯味斑鱼府」鱼片仅1毫米厚！一活斑鱼能片的部位只有三分之一，每天当餐现杀，手法超专业！去骨去头去尾，每一份有24片完好无损的鱼肉。
店里的每一口锅底都是现熬的！用斑鱼的头、尾、骨熬制而成，此时的鱼汤呈现天然的乳白色，口感纯正，喝起来不油腻，散发着 最纯粹原始的鱼香 。
猪爸·一家高端猪肉体验店
地址：延安路353号嘉里中心3层
吴国平联手网易丁磊，这家名字好记的餐厅——“猪爸”，刷新了杭城吃货们的吃肉体验值！目光所及之处都是猪肉！简直是肉食爱好者的福音啊！
猪爸这些经典的招牌菜，招牌红烧肉、美味脚圈、烤猪肋排杭卤大肠、脑黄金、猪肺萝卜汤都给食客留下了深刻的印象。
翠园·多元化餐饮服务
地址：延安路353号嘉里中心3层
美心旗下的粤菜连锁店，也可能是目前为止整个杭州嘉里中心最为高大上的餐厅之一。以其温馨亲切的装修风格，精致美味的粤系菜品，在杭城市民中深得人心。
“不添加味精”是翠园延续40余年的基本准则，菜品的初始味道在开业之前就由翠园国内中菜团队在后厨把关。加之粤菜流派本身就着重突出食材本身的味道，对厨师的要求就高了不少。
初·居食屋·杭州深夜食堂
地址：中山北路220号
初·居食屋门店都不太大，中山北路本店，晚上6点左右到店已有几桌等位。等候大约1小时进店，店里全是吧台位，一共10个座位，每天却能接待上百人。
一份料理因为有人情味会变得格外美味，初就是一个最好的证明。以专注为美，这家小而精的日料店是你在这个城市可以随时可觅的一处温暖。
大力士·米酒才是亮点！
地址：屏风街41号(中大广场)
进入店里，一抬头，一排排金色的水壶挂在头顶，新颖别致。其实水壶里装的是老板自酿的米酒，独特正宗，值得一尝~
店里的猪肉都是老板亲自采购的，梅花肉大块厚切，瘦肉特别精。烤好后，搭配着生菜和烤肉酱，一口咬下去，哈喇子流一地！
Home Thai·泰式传统料理
地址：环城北路武林广场杭州大厦D座5层509室
为了保证纯正的泰式口味，Home Thai 的厨师中，泰国人和中国人各占一半。团队还定期从泰国空运所有香料、部分肉类和水果，尽最大可能做到“只要你在Home Thai，尝到的每一口食物都跟你在泰国尝到的一样”。
美粥要约鲜粥坊·真正的潮汕味道
地址：上塘路119号(近武林府)
说虾魔就不得不提到鲜粥坊，该店位于上塘路和文晖路交叉口，也是以潮汕砂锅粥为主，来店里的好多都是多年的老顾客。
鲜虾粥和膏蟹粥也是大家最为推崇的两款，香稠浓厚，加了海鲜的粥底非常鲜美。牛肉窝蛋粥里除了主角牛肉还加了芹菜末和碎栗子，味道也不错。
西 湖 区
朴墅餐厅·朴素却不简单
地址：玉古路61号(青芝坞路口)
朴墅的菜也如其名，是朴素的杭州味道，没有过多的装饰，注重原料和本味。店里的菜单标上了镇店之宝、口味、用时等一些小标识，让人一目了然，可见店家的用心。
煲仔饭是店里的镇店之宝，虽然是一道很常见的粤菜，但是朴墅身为一家杭帮菜系的餐厅，却将这道菜做得如此美味！
桂语山房高级餐厅·美味伴着花香
地址：满觉陇路2-1号(近五老峰隧道)
虽然隐匿在满陇桂雨中，到了饭点也总是座无虚席。一两人过来，最适合在大厅点上一份素食套餐。古琴，流水，食素，闲谈——用餐的不经意间，就多了一丝参禅的意味。
九层塔咖喱大虾和话梅小排是招牌菜，店里的菜色是经过创新的杭派菜系，也单独提供全素宴。家里有老人的话，不妨一起来这里吃素食修身养性。
西子湖四季酒店金沙厅·国宴级水平
地址：灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼(近曲院风荷)
整个餐厅装修颇古典，大量使用了中国传统的红和黑色调，显得低调大气，也可见店家在装修上的用心。木质窗棂外就是中式园林景观，美景随处可见，让人很是舒心。
大众点评最近刚推出了黑珍珠餐厅指南，杭州三钻餐厅只有2家。金沙就是其中之一。金沙厅的菜品并不局限于传统的杭帮菜，还包揽了粤菜以及上海菜。
素描餐厅·一家创意餐厅
地址：西湖景区灵隐寺附近梅灵北路269号(近中天竺)
餐厅的位置在周末都很少有人的梅灵北路，素描餐厅远看是个镶嵌在山里的茂密树林里的两层小楼。素描餐厅主打的是艺术气质，眼光所及之处皆是景色。
而且店里的创意菜高居杭州创意菜前三，特别适合拍照发朋友圈，也是文艺青年的最爱~
月芽·自由餐厅·体验慢生活
地址：西溪慢生活街区C2-20
这家自由餐厅位于杭城西湖区西溪湿地蒋村集市，与大理的明月松间独家酒店一脉相承。一样的闹中取静，根据房子周围环境来打造低调舒适的格局。
龙井草堂·园林式餐厅
地址：龙井399号(外鸡笼山10号)
这是龙井山里的文人庭院、每天限量八桌，按桌收费，不招待散客，以食材作为卖点，然而与一般餐厅追求的角度不同，龙井草堂的主人阿戴多年来追求的是保存江浙乡土文化。
滨 江 区
竹哩·最“考究”的日料店
地址：科技馆街1505号凯瑞金座三楼(中国杭州低碳科技馆正对面)
竹哩装修风格极简，格调清雅、淡然，自有一番腔调。店内把竹子运用到极致，进入其间颇有些宗教的仪式感。店内除了吧台外便是一马平川的40多个包厢，有近400个餐位。
店内所有食材直接从挪威、北海道、澳洲直接空运入杭州，保证新鲜，尤其推荐花都和牛，碳烤鳕鱼，鹅肝佐鱼子酱配松露，鲜松茸汤….
湊湊火锅·茶憩·最诗意的火锅
地址：江汉路1515号滨江龙湖天街7楼01b
凑凑火锅走的是茶文化与火锅文化相碰的路线，“热闹的火锅”与“安静的茶饮”两种风格迥异的文化在这里奇妙融合，造就最诗意的火锅店。
黑泽明（虾蟹料理店）·霸气外露的餐厅
地址：浦沿街道滨盛路3867号宝龙城1幢
这是杭州第一家自带酒吧台的龙虾蟹料理店，颜杀整条街。且和日本大师“黑泽明”同名，可以说是非常威武霸气了~
首推冷醉龙虾，被12款顶级酱油和3款老酒灌醉，醉足8小时。熟醉蟹，在陈年花雕中调入顶级制24个小时，入嘴酒香四溢，鲜嫩又多汁。
停不了龙虾大闸蟹·来自秀山丽水的美味
地址：江晖路1930号东和时代1楼
这家龙虾馆，算是家老店了。老板从一个几十平的街边店起家，一直到现在的全省近十个门店。为了把性价比做足，店都选择一些相对不是很显眼的位置。拼的就是回头客！
拱 墅 区
汉舍小雅汉舍小馆·杭州烤鸭排名第二
地址：丽水路100号(近大关桥)
京城里能叫上名字的烤鸭店众多，在杭州则屈指可数。对于烤鸭爱好者来说，杭州烤鸭排名第二，又评上黑珍珠一星的汉舍小雅值得一去！
这是汉舍餐饮旗下的餐厅，主打川菜、粤菜和江浙菜，却以果木烤鸭最为出名。餐厅位于运河边，有两栋小楼，汉舍小雅主要用于商务宴请，汉舍小馆则多为日常就餐。
喝丢一只鞋·老东北主题泥炉烤肉·肉食控必码
地址：草营巷信义商街55-58号
光听名字就知道是一个性情中人尽情喝酒的地儿！一只鞋其实是一句东北顺口溜，意思是喝高了神志不清到连鞋都丢了一只…
喝丢一只鞋的食材、蘸料每天从沈阳空运过来。酒是老家的高粱酒厂酿的。厨子更是土生土长的东北大汉，做得一手原汁原味的东北菜。
mamala 西餐厅·零差评餐厅
地址：通益路111号LOFT49艺术仓库12号
5星好评餐厅，虽然远在拱墅，仍然有不少市区及城南的吃货穿越杭城来品尝Mamala独特的西餐。身处厂房改造的餐厅内，硬朗中夹杂温馨，极具欧洲文艺范。
塔哈尔新疆盛宴·丝绸之路美食的起点
地址：丰潭路380号城西银泰城3F033号
店面明快时尚的装修风格和谐统一，具有时代感、潮流感，也保留了自身的传统风味。
就菜品特色来说，虽然是新疆菜餐厅，但在菜式上除了保留传统风格外还加入了西餐元素。晚间用餐时分店里还精心准备了中东的肚皮舞表演，增添用餐气氛。
江 干 区
Lady M·梦幻甜品店
地址：富春路701号万象城B1-S28
杭州店是大陆第三家Lady M，面积最大，大厅50多个座位，一个VIP包厢。纽约空降的Lady M核心技术团队，严格把控出品和中国员工的培训。
法式的浪漫与素雅结合，纯白色加薰衣草紫色的配色风格，可以说是很名媛了。店内一共四款千层、四款蛋糕都值得品尝哦~
蟹觅·鲜虾盛宴
地址：富春路与新业路交叉口来福士广场L5-20号
这家店的装修更像西餐厅，华丽的环境装修，红酒杯、西餐盘、沙发…在这么惬意悠哉的地方吃螃蟹美味程度加分！
在蟹觅，你有十几种吃螃蟹的方式。花雕醉蟹、私房炒肉蟹、帝王蟹三吃…每一种吃法都能敞开新世界大门！
唐宫海鲜坊·粤菜名店
地址：富春路701号万象城6楼688号商铺
杭州万象城店是唐宫在杭州的唯独一处，它深居在杭州新城区一个大型商业中心顶层，空间高九米，朝南有广阔的视野。
编织竹条是主要的建筑材料，它沿着墙体走向蔓延起伏，表达了传统与现代互相融合的设计理念。
朴素九段烧·朴实却不简单
地址：新塘路108号天虹购物中心B座4层
朴素九段烧是朴墅餐厅的姊妹店，店内装修将一些古朴的元素融入其中。老铁匠制作的茶壶、清代石雕等元素使得朴素又像是一个迷你袖珍的博物馆。
朴素九段烧，以火为艺，煎、焗、烤、炖、卤、拌、炒、蒸、烩，九种不同火力主理世间万般美味，将食物本质的味道还原给每一位顾客。
带上这份美食清单，
开启杭州的“胡吃海喝”之旅吧~
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