中国是一个美食大国，全国各地汇聚了各种各样的特色美食，各地特色小吃美味多彩，而且流连忘返，今天小编带你来盘点我家乡最具代表性的特色小吃及特色美食，一起来看看吧！
黑龙江不仅有很多山珍美味，还有很多你平时吃不到的美食，黑龙江是旅游大省,很多人过龙江都会对黑龙江美食赞赏有加，今天就为大家介绍一些地道的黑龙江美食，尤其是龙江十大美食，一定不要错过！
一：锅包肉
锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成, 一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
二：烤冷面
烤冷面又叫钢丝面，有铁板、碳烤、油炸等做法，经过不断的演变,商贩不断的推陈出新，不光是单独的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅、夹肠、加鸡蛋等。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。
三：哈尔滨红肠
哈尔滨红肠传到哈尔滨已有近百年的历史，因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。
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