每个月总有那么几天是馋鸡翅的！
其中可乐鸡翅绝对是所有新手入门学会的第一道肉菜！不过居家折腾厨房，总是要搞点新花样的。
大家有没有碰到过那种推着小车卖鸡翅包饭的，去骨的鸡翅里塞满炒饭，一口下去非常满足！这几天果酱就想，既然鸡翅能包饭，那是不是包虾滑也可以？
去骨的鸡翅塞入满满的虾滑，再配上可乐酱料焖煮，双肉狂欢谁懂啊！非常适合家里有小朋友，不用啃骨头，还可以吃到鸡肉和虾，营养丰富，毫不费力！
接下来就跟着果酱学学这道鸡翅酿虾滑吧！
· 食 材 清 单 ·
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鸡翅 600g |
虾滑 180g |
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可乐 适量 |
黑胡椒碎 2g |
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生抽 5g |
蚝油 10g |
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鸡蛋 1个 |
玉米淀粉 10g |
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玉米粒 适量 |
· 做 法 ·
1.鸡翅洗净沥干水分，去骨备用
去骨小方法：用剪刀剪去白色脆骨，再剪去连接的筋，贴着骨头的方向将骨肉剪开，反向抽出即可
2.将虾仁、盐、黑胡椒碎、生抽、蚝油、鸡蛋、玉米淀粉倒入搅拌机中，搅成肉泥
3.加入玉米碎拌匀备用
4.将虾滑塞入鸡翅中，注意不要挤太满！煎制过程中鸡翅会收缩比较厉害
5.热锅刷油放入酿好的鸡翅，中小火煎至两面金黄色
6.倒入可乐、盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖焖煮5分钟
7.翻面后继续焖2分钟，然后开盖大火收汁，出锅前撒芝麻即可！
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