做法步骤
1、前两天做的磅蛋糕，切片，去掉四边
2、撕成大的碎块
3、团成大小相当的球。如果不好成团，可以加少许奶酪。如果加了半熟的奶油奶酪，需要入烤箱低温稍烤片刻
4、小火，隔水融化巧克力。巧克力实际用量不多。但是化得太少不容易蘸匀小球
5、将小球在巧克力中滚一圈，用叉子托起，多余的巧克力液会从叉齿中间漏下去
6、放在油纸上。油纸比晾网上更容易操作。因为内芯是软的，多余的巧克力会粘在晾网上，弄破外层巧克力
7、撒上装饰糖粒，圆形、针形都可以
8、晾凉至凝固，从油纸上取下就可以了
9、表面也可以根据喜好，洒坚果粒等。最好是烤熟的
心情故事
内芯的橙香磅蛋糕非常绵软，外皮是可可含量70%的苦甜脆皮巧克力，还有脆脆的彩色糖粒，几种口感，又简单又好吃~~欲罢不能。。但是会胖肿么破？ 前两天做的磅蛋糕还剩了一小块，想换个吃法，于是。。。也可以在磅蛋糕里加少许奶酪。但是我觉得磅蛋糕的湿度足够团成球，就直接做了。
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