大虾的吃法有很多，比如：小炒、油炸、烘烤、煲汤、煮粥等，也可以直接水煮。
今天我要做的是一道小炒：什锦炒虾仁。一道色彩鲜艳的菜系，家里人都爱吃。
现在就分享一下这道菜的做法，供友友们参考。
什锦炒虾仁
1、首先，选择新鲜的食材：黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾仁。黄瓜去籽切片，木耳提前浸泡清洗干净，胡萝卜切片，鸡蛋打散成蛋液，大虾去壳去虾线。
煮一锅水，水开放入处理好的黄瓜、木耳、胡萝卜焯水，待熟后捞出备用。
蔬菜焯水备用
2、起锅，油热倒入鸡蛋液，炒熟，炒散备用。
炒熟备用
3、另起锅，下入葱蒜炒香，倒入虾仁炒至变色，再倒入黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋翻炒，加入调味料：盐、胡椒粉翻炒，再淋入少许水淀粉，翻炒收汁即可出锅。
主要烹饪过程
出锅时一股淡淡的清香，清澈透亮的颜色，清淡不油腻的口感，是清淡饮食者的上佳之选。喜欢辣的、咸的朋友也可在烹饪过程中加入辣椒，多放点盐哈。
精彩每日呈现，谢谢友友们的支持！
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
北漂一族真的挺不容易的，不论多忙多累我都会让孩子吃的好让家人吃上热乎乎的晚饭，所以我自己就开始了研究一切美食，能在家做就不去外面买。自己做饭不仅卫生而且很实惠。希望大家不论多忙都要…
天冷，少吃猪肉多吃它，教你一道河北名菜“鸡里蹦”，孩子超爱吃，大家好我是厨娘小宁，今天分享大家一道河北名菜鸡里蹦，名字有趣，味道更好吃，一起来看一下吧！ 中国一直以来最出名的就是八…
导语：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化物质等。它不仅口感鲜美，而且非常适合搭配各种食材来制作美味的菜肴。 西兰花的做法有很多种，以下是几种…
#记录我的2023# 厦门旅游，中山路是必须打卡的，作为全国唯一通往大海的步行街，有着复古南洋风情的老骑楼，刮风下雨大太阳都不怕。而中山路也是美食集中的区域，虽然这些年开了很多各种…
“是巡察组吗？我要反映一个问题。”不久前，家住新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区解放南路片区的居民王阿姨拨通了巡察举报专线电话。 “阿姨，您请说。”接听电话的是天山区委第三巡察组干部…
生腌辣椒配方及详细腌制方法 主料：螺丝椒1500克。 腌料：陈醋400克、海天生抽300克、白糖130克、味达美味极鲜120克、高度白酒30克、食盐15克、味精15克、八角8克、花…
文图/金胜昔 菱角菜，老家叫菱角秧子、菱角泡子。是过去农村餐桌上常见的一盆下饭小菜，也是小城里卤菜摊上的一道风味凉菜。老家是水乡，有五大淡水湖之一的巢湖，塘渠沟壑、河汊湾泽、…
又到了紫薯等薯类农产品上市的时节了。紫薯是一种粗粮，食用紫薯好处多多，今天就给大家来介绍一下！ 01 吃紫薯能减肥吗？ 紫薯可以代替米饭直接作为主食来食用，一来其丰富的蛋白质和淀粉…
欧洲国家大大小小，一些大国的代表性食物有不少，比如德国就可以举出香肠、酸菜、大肘子啤酒、蝴蝶脆饼等，更不用说意大利、法国了。而一些小国，本身就没几个人。这里按照公平原则，一个国家出…
在日常生活中，石榴是很常见的是一种水果，它的味道香甜可口，营养丰富，具有很好的食用价值，那么石榴剥开后怎么保存？剥开的石榴可以放多久? 一般情况下，石榴剥开后就会容易和空气接触，就…
