立春过后，北方的天气忽冷忽热，这几天温度还比较高，阳光也充足的很，看着大太阳每天心情都好了很多，看看天气预报，周末又要降温，哎，心塞，天冷真的很麻烦，很容易各种不舒服啊，不管是大人还是小孩，这个时候把身体搞好，增强免疫力，不生病就是最幸福的事儿了，除了好好吃饭，好好休息，在家也多煮点清热润肺的汤吧，这7款汤清热润肺的也有，补气血的也有，祛湿的也有，给家人多煮一些吧。
【雪梨百合糖水】
食材：雪梨1个、百合10克、枸杞1把、黄冰糖少许
做法：1、雪梨去皮切小丁，百合掰开洗干净。
2、准备两个小碗，装上梨丁、百合，撒点百合和黄冰糖，水加到八分满。
3、蒸锅的水烧开，蒸碗放进去中火蒸半个小时，隔水蒸的糖水比直接煮的好，营养不会流失，喝起来口感也好一些。
【金桔柠檬】
食材：金桔500克、柠檬1个、黄冰糖200克、盐少许、清水500毫升
做法：1、金桔上面的青色小尾巴要剥掉，用小苏打水浸泡十分钟，洗干净。
2、清水和冰糖小火先慢慢煮，把冰糖煮融化掉
3、金桔对半切开，柠檬切开，用榨汁机把果汁挤出来。
4、锅里面的冰糖煮化后加金桔、盐和柠檬汁一起煮开，金桔煮至透明后就可以。
【红枣花胶燕窝羹】
食材：花胶20克、燕窝2片、红枣1把、枸杞适量、椰浆150毫升、冰糖少许
做法：1、泡发好的花胶和燕窝，加上红枣和枸杞一起丢进炖盅里，红枣对半切开，炖盅里加适量的水，放在蒸锅里隔水炖两个小时。
2、炖好的红枣花胶燕窝加椰浆和少许冰糖调味即可。
【雪梨黄豆豆浆】
食材：雪梨1/2个、黄豆1把、纯净水250毫升
做法：1、黄豆提前浸泡五六个小时，提前泡一晚上也可以。
2、雪梨去皮切丁，和泡好的黄豆一起丢进豆浆里，加适量水。
3、用榨豆浆的方法煮好。
【银耳桃胶羹】
食材：银耳一朵、桃胶10克、冰糖少许。
做法：1、银耳、桃胶用水泡软，洗干净杂质，银耳撕成小块。
2、泡发好的银耳喝桃胶加1000毫升水，用砂锅大火煮开，小火慢慢炖一个小时。
3、银耳、桃胶里面的胶质炖出来就可以了，加少许冰糖调味即可。
【红枣菊花雪梨汤】
食材：红枣3个、雪梨1个、百合少许、菊花10朵、冰糖少许
做法：1、雪梨去皮后切小块，红枣洗干净切细丁，菊花、百合用水冲一下，去表面灰尘。
2、所有食材放进砂锅，加适量清水煮开，小火煮二十分钟。
3、煮好的水果茶放少许冰糖调味就可以了，不喜欢太甜的可以不加糖，清甜的口感解渴更好。
【红豆薏米莲子汤】
食材：红豆30克、薏米30克、莲子30克、老冰糖适量
做法：1、红豆提前浸泡一个晚上，薏米了、莲子煮的时候洗一下就好，红豆很难煮透，需要浸泡久一点儿。
2、薏米炒一炒祛湿效果更好，用平底锅炒三分钟即可，所有食材丢进砂锅，加适量清水先煮开，再小火慢慢煮半个小时。
3、红豆煮开花后就可以了，加冰糖调味即可。
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