端午节将至，怎能没有粽子，端午节吃粽也是自古流传下来的一个习俗。“传说屈原在农历五月五日投汨罗江自杀后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便有了吃粽子的风俗来祭祀屈原。”
粽子流传至今已品种繁多，有肉馅的、有豆沙馅的、有红枣馅的、有红糖馅的、有绿豆馅的，一般都是直接吃或蘸上蜂蜜吃，糯米的饭香；粽叶的清香及各种馅料的甜香交织在一起，让人回味无穷。今天为大家分享一道粽子的另类吃法:"炸粽子。''吃不完的剩粽子一定要试试这种做法，别具一番风味。
炸粽子的做法:
原料：原味粽子或者甜味粽子、面包糠、植物油
1.冰箱取出的粽子去皮切成不规则的块，尽量要切的均匀大小，不宜过大或过小，过大则油炸时所需时间较长，不宜炸透，过小的话则容易炸干，影响口味及美观。
2.切块粽子微波炉加热变软，均匀裹上面包糠。
3.锅中倒入适量的花生油，油温六成热、放入裹好面包糠的粽块浸炸。
4.炸至粽块金黄捞出沥油装盘，一道品相诱人，外酥脆、内糯香甜的风味美食就做好了。
制作技巧:
1.粽子选择原味或甜味，口感会比较好。
2.冰箱里拿出来的粽子，稍硬一些会比较好切块，切块后微波炉加热一下比较容易粘上面包糠。
3.炸制过程油温一定要掌握好，不能太高，浸炸至金黄即可，油温太高炸不透。
这样一道风味炸粽子就做好啦，晨不是做法超简单、如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
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