导语：柿子在生活中不难见到，特别是秋冬季节，平时适当的吃一些柿子，可以为身体补充营养物质，起到调理身体的作用。
而且柿子中含有人体所需的维生素，果胶，矿物质，微量元素等等，对于身体健康非常有帮助。
01老话讲：“一个柿子十副药”说的是什么意思呢？医生一次性说清
在中医上认为，柿子味道干涩，可以起到清热利湿，润肺，化痰，解渴生津的效果。
而且秋季是柿子大量上市的季节，哪怕是气温开始下降，但是秋天的干旱并没有消失，甚至还会上火以及喉咙痛等等。
这个时候吃上一些柿子，效果比较好，尤其是可以缓解感冒，起到清热的作用。除此之外，柿子中富含多种维生素和微量元素，所以常常会有一个柿子十副药的这种说法。
其实这种说法比较夸张，而且想要通过吃柿子来治疗某种疾病，也是不太现实的，毕竟它不是药物，而其带来的作用微乎其微，即便吃柿子对身体好处多，但是也不要盲目信从。
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分享2个关于柿子的小窍门
买了比较硬的柿子不能即食怎么办？
有的人在挑选时的时候会挑选一些比较硬的，但是这种柿子吃起来口感苦涩，想要及早的吃到柿子，可以把柿子放在保鲜袋里，里面放上两个苹果，这样能够让狮子更快的成熟。
也可以把十几种保鲜袋包裹好，放在米桶内，隔天柿子就会出现开裂的痕迹，并不会耽误你的使用。
买柿子是软的还是偏硬一些的？
挑选柿子时，如果想要立马吃，可以选择比较软的，比如柿子皮略微裂开。这样的柿子吃起来甘甜可口，味道美味。
若是不及时可以选一些偏硬的柿子，这种柿子并没有完全成熟，还可以放置好几天，对于自己的挑选，还是根据自己的偏好来进行。
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空腹吃柿子会得胃结石？
柿子中含有果胶和鞣酸这两种成分进入体内会和胃酸相结合，形成一种团块状，如果再摄入食物纤维，很容易覆盖在团块上患上胃结石。
特别是柿子不建议和鱼类，螃蟹，虾等高蛋白食物共同使用，这样会增加患胃结石的风险，而且没有成熟的食指中硫酸含量会更高，为成熟柿子的25倍。
所以尽量吃一些去皮的成熟柿子，控制好量，尽量保证在一个，即便是空腹状态也不容易患上胃结石。
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怎么吃柿子更健康？
1、对于柿子摄入量一天不要超过两个，而且要尽量选择完全成熟的柿子，对于没有成熟的柿子里面含有不少的鞣酸，而且味道苦涩。
2、吃柿子的时间尽量在饭后食用，避免空腹吃，空腹状态，柿子中的鞣酸很容易与胃酸相遇，刺激胃黏膜，尽量饭后间隔半小时食用。
3、上了年纪的人因为消化功能大不如以前，所以吃柿子也不要吃太多。
4、吃柿子的前后尽量不要和酸性水果相碰，比如说橘子，否则会因加重肠胃的负担。
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如何挑选柿子？
看果柄
对于柿子的果柄完好，没有分布斑点和疤痕，表面光滑，这种柿子吃起来会更甜。
而且对于那种颜色偏红的代表已经完全成熟了，若是成黄色柿子吃起来会带有一丝的 涩味，需要放上几天。
看表皮
因为柿子中含有不少的糖分，很容易沾惹一些虫子，所以在挑选时要仔细观察一下，外表上是否长出虫眼和黑斑。
如果没有，而且表面没有什么损伤，代表是好柿子，
若分布了不少的虫眼和黑斑，表明是极不新鲜或者是已经腐烂了，再便宜也不要买。
试一试软硬程度
很多人在购买时会挑一些摸起来更软的，觉得这样口感好，即使并不然。如果太过软的太过，果肉的味道会更差，所以对于那种软硬适中可以选择购买。
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