导语：南瓜吃不完怎么保存？教您两招好方法，放3个月不变质，很实用
秋天一到，一些耐储存的蔬菜越来越多，比如土豆、红薯、南瓜等，这些食材不经过特别处理，只要不切开都可以至少放一个星期不坏，非常耐放，不知道您喜欢吃这类菜吗？
南瓜是一种平民食材，每年到它上市的时候，价格非常便宜，买一整个老南瓜也花不了多少钱，老南瓜的个头都比较大，可以吃好多顿，实在太划算了，而且南瓜可以做出很多好吃的食物，比方有红糖南瓜丸子、炸南瓜饼、南瓜八宝饭等等，都带有南瓜自有的清甜味非常好吃。
不过问题来了，南瓜这么大，一次根本吃不完，那么剩下的南瓜该怎么办？估计很多人都是直接把它塞进冰箱里储存，可没过几天发现南瓜发霉变质了。
也有人直接买切好的南瓜，这种方法可以，但容易买到坏南瓜，可能是坏南瓜里好的部分切出来的，而且切块南瓜多半比整个南瓜贵一些。
南瓜吃不完究竟怎么保存？教您两招好方法，放3个月不变质，很实用！学会这两个方法，再也不担心切开后发霉了，快来学。下面我来给大家分享一下保存南瓜的具体做法，按照这个方法保存，保准南瓜完整无损，每次吃都是和刚买的一样。看了之后觉得方法好用，可以分享给亲友看看。
保存南瓜的做法步骤：
方法一：主要材料食盐、保鲜膜
切剩下的南瓜，如果没有及时吃掉，放置了一段时间之后，我们会发现南瓜瓤的部分最先发霉，因为这个部分水分很多，所以最容易滋生细菌变质，那么当南瓜切开之后，我们要做的第一件事情就是把南瓜内部的瓤去掉，如果瓜子比较大的话，可以留着晒干，再炒一炒食用，别浪费了。
贴近南瓜肉的部分要用勺子刮干净，不要有残留，越干净越好，保存时间越长。
处理好后，给南瓜切开的地方撒上一些食盐，用手涂抹，均匀地覆盖在南瓜上，有了食盐的助力，南瓜的切面不容易滋生细菌，也就不容易坏掉了。
不过要注意两点，第一点是南瓜不要沾水，万万不能清洗，沾了水特别容易坏，第二点是切南瓜的刀和涂抹盐时手都不能有水。
抹均匀后取来保鲜膜，将南瓜整个包起来，不要留缝隙，再将包好的南瓜放进冰箱冷藏，这样就可以防止南瓜发霉变质了，等吃的时候不用担心有咸味，只要把切面切掉一部分就好。
方法二：主要食材厨房纸巾、保鲜膜
切开的南瓜，还是按上述做法一样，将南瓜瓤去掉，也不能清洗。
先用厨房纸巾将南瓜肉轻轻蘸一下，去掉多余的水分，然后把厨房纸巾覆盖在南瓜的切口上。
接着用保鲜膜将南瓜整个包起来，包裹的一点缝隙也没有就好，再将南瓜放进冰箱里冷藏，这样就可以至少放三个月不坏了。厨房纸巾有吸水性，保鲜膜又可以防止南瓜脱水，那么双重防护，南瓜不会轻易坏。
以上两种方法做起来很简单，也都能长时间保存南瓜，若家里正好有南瓜可以试试。
另外买了南瓜并没有切开的话，建议把它放在一个阴凉通风的地方，避免潮湿高温环境，并且要让南瓜不接触地面，防止受潮变质，可以把南瓜放在一个干燥的架子上，这样处理的话南瓜储存时间长。
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