- 马铃薯现在都喜欢提早栽培，但温度是影响其生长发育外界环境因素中最重要的一个，它对马铃薯的生长发育和产量质量有很大影响对地上茎叶的生长，地下块茎的膨大以及病害的发生等起着决定性的作用，关系到按排播种期，决定种植密度及如何进行栽培管理等。马铃薯的块茎通过休眠以后，当温度超过5℃时，芽眼就会萌动出芽，所以我们在春季购买的种薯，基本都会见到有萌芽的。
马铃薯播种以后，当地温处于10–13℃时，幼芽就会迅速生长，出苗很快。茎叶生长最适宜的温度为20–21℃，当温度超过25℃以上时，茎叶的生长就趋于缓慢状态，30℃以上时，马铃薯的茎叶就逐渐枯黄，所以露地播种的马铃薯，我们都会在麦季前后进行收获。当温度在零下1–2℃时，植株就会受冻枯亡，所以在早春播种的马铃薯，茎叶非常容易被霜打冻死。同时，温度对马铃薯的影响还体现在某些病虫害的发生上。如去年我们这里的早春马，因低温冻害，幼苗几乎全被冻枯，最后造成细菌性病害环腐病发生率加重，轻者减产20%左右，重者减产高达50–60%，损失是比较严重的。
那么如何预防马铃薯低温冷害呢？受到冻害后又该采取什么措施进行补救呢？本文就做一简单介绍。
- 一，马铃薯如何预防低温冷害
马铃薯易遭受低温冷害，主要出现在多层覆盖栽培马铃薯这种种植方法上。因为此种栽培马铃薯的方式，要比大田栽培马铃薯早一个月左右的时间，早春时期气温变化大，容易被冻。所以早春要随时注意天气的变化，以防低温对马铃薯造成危害。
低温对马铃薯的幼苗，成株，块茎都能造成危害，当气温降至0℃或0℃以下时，马铃薯的幼苗就会受冻害，受冻后的马铃薯植株暂停生长直至有新的分枝发出，受冻严重时，整个植株都会凋萎枯死。
因此，多层栽培覆盖栽培马铃薯应及时采取防冻措施，浇水可减少低温冷害的影响。经多次的实践证明，浇水可短时间内对零下2–3℃的低温防冻效果很好，如果温度过低，夜间可在外加盖草苫或其他覆盖物，以提高棚内的温度。
如果温度过低，防护不善而导致马铃薯出现受冻，那该采取什么措施来进行补救呢？
- 二，马铃薯受冻后的补救措施
马铃薯受冻后可采取如下措施进行补救:
1，及时浇水
马铃薯受冻后及时浇水，可增加土壤热量，防止地温的继续下降，温定近地表气温，有利于气温的平衡上升，稳定棚内温度，并可抑制受冻的茎叶脱水挥发，促使受冻组织尽快吸水恢复生机，防止被＂冻干＂现象的出现。
2，遮荫保护
有的人会说，＂本就受了冻害，还去遮荫，那不是起反作用吗＂？事实恰好相反。受冻后的马铃薯植株，如果直接接受阳光的照射，会使受冻的组织快速地失水干缩，失去生命活力，再也无法恢复生机。但是在棚内搭设遮荫物后，可遮挡阳光对受冻马铃薯组织的直晒，防止失水干缩，可逐步恢复生机。
3，通风降温
这可能就更出乎大家意料之外，本就被冻得厉害，不快闭棚升温反而通风降温，这不是伤口上撒盐吗？
确实有很多人有这个疑问，也有很多人就是这样干的。我村就有很多例子，当看到受冻发黑的马铃薯后，立即关闭了棚头和放气孔，结果是整棚的马铃薯植株都耷拉了叶子，再也恢复不过来了。而有的人不扣棚升温，受冻的马铃薯茎叶反而却慢慢恢复过来。
为什么啊？！
因为扣棚升温，使得马铃薯受冻组织内的冰晶快速的融化成水，增加了受冻的程度。而不立即扣棚升温，使棚内的温度慢慢上升，给受冻组织以充分的时间来吸收受冻而脱出的水，从而提高细胞的活力，减轻了组织的怀死，从而大大减轻了马铃薯植株受冻的程度。
其实，对于受冻伤后不能马上升温的方法，不仅仅是在植物身上，就是在我们人或动物的身上也同样适应。受冻伤后马上取暖而导致的四指缺失问题，也常有耳闻或眼见之例。
4，补施肥料
受冻后的马铃薯植株缓苗后，要追施速效性的氮肥，用2%的尿素溶液或0.2%的磷酸二氢钾溶液加芸薹素内酯对叶面进行喷洒，尽快使植株恢复生机。
5，防病治虫
马铃薯植株受冻以后，病虫害会乘虚而入，危害植株的生长，应及时喷施一些保护性杀菌剂和治虫的药剂。这个情况一定要引起重视，我们这里去年就吃了没有好好喷杀菌剂的亏，造成了大面积的病菌感染，导致损失很大。
以上介绍了低温冷害对马铃薯的影响及补救措施，那我们如何做好多层覆盖栽培马铃薯的温度管理呢？
- 三，多层覆盖栽培马铃薯的温度管理
多层覆盖栽培马铃薯，当开始出苗后，要加强棚内的温度管理。
首先是马铃薯出苗后要及时破膜放苗，以苗幼苗被烫伤。上午8–10点棚内温度逐步上升，当气温达到18℃时要及时通风降温，同时也达到了除湿的目的，下午2–3点棚内温度开始下降，要关闭风口。
及时撤掉棚膜是马铃薯生长后期温度管理的重要环节，过早去膜，气温不稳定，太低的气温不利于马铃薯植株的生长和块茎的膨大，也有被冻害的可能，过晚除膜，棚内温度太高，容易造成徒长，同时，过高的温度也不利于地下块茎的膨大。
棚内栽培马铃薯的撤膜时间，一般是在清明节后气温稳定时撤膜。去棚膜前的4–5天昼夜开大风口放风，以使植株适应外界环境。同时，去膜前一定要追肥浇水一次，因为这个时期正是地下块茎膨大最快的时候，整个植株对肥水的需求最大，另一方面，这样有利于提高去膜后马铃薯植株对外界气温的适应能力。
- 这就是我们棚内栽培马铃薯出现冻害时常用预防方法和补救措施，不要以为这些方法仅适应于棚内马铃薯，同样适合于露地马铃薯的冻害救治，并且还可以用于露地或设施栽培蔬菜的防冻和救治，希望对大家有用。如果各位看官有其它预防和治疗冻害的可行方法，可否分享一下呢？为了我们勤劳的农人，我替他们谢谢您。
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