来，先上一张图，能看出图中甲鱼的区别不？
再近一点
不就是大小不一，颜色各异呗，外行看热闹，内行看门道，池里甲壳偏黄的可不是一般的甲鱼，那是洪湖大湖里的甲鱼，出身环境好，生性傲娇，体型健硕，平均每只3到4斤，看一眼它厚实的裙边，就能脑补胶质的浓厚啊。
甲鱼也分公母，这不废话吗？但你知道怎么分辨吗？窍门，学着啊，看尾巴。
尾巴长的是男士，短的是女士，是不是又get到一项新技能。说了半天得吃到口啊，别急，挑家30年的老店做给你吃，30年啊，专注做甲鱼哦，来，先带你看看这家老店。
迎君甲，一看就是新店啊，不像是做了30年的老店啊。没错，这是刚搬到汉阳赫山路，老店在王家湾，原名迎君酒店，这么一说，附近的街坊就懂了。他家的甲鱼之所以有名，除了食材讲究，全靠硬烧，现点现做。
调料也很家常
入味关键就是把八角、桂皮、花椒、胡椒等碾粉和着酱料炒制，火候把握全在大厨十几年的经验，学不来，感受一下。
好不好吃，自己尝尝
迎君甲
地址：武汉市汉阳赫山路15号汉水尚亭商1号加气站旁边
电话：027-84625568
立秋后，正是贴秋膘的好时节，再搞一锅牛肉吧！如果我跟你说，一头牛有万种吃法，你信吗？对于无所不能的吃货，我还真信
牛炖牛小馆，吃的是牛肉炖锅，看他家各种锅的品类也不少，加上烧烤，十几种还是有的，炖锅牛肉选的是牛瓦沟，带筋、肉、油花
不同口味搭配不同配料
每锅都需要8小时小火慢炖
上桌了，麻辣、黑椒、韩式泡菜，必点菜品
黑椒锅底味型特别，糊糊的黑椒汁和牛筋配一起，软糯椒香，吃过你就懂了
牛炖牛小馆
地址：汉口后湖大道陌陌坊
电话：027- 83901277
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