美食百科
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关于秋葵的传言不靠谱
在很多人的童年记忆中，似乎搜寻不到秋葵的身影。作为一种外来食材，不知从何时起，秋葵成了国人餐桌上的家常菜。 棱角分明、绒毛浓密的“颜值”，脆嫩顺滑的口感，以及自带的黏液和白籽，让秋…
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怎样泡发笋干又快又好(整个笋干怎么泡发得最好)
笋干不知怎么下手，这才是泡发笋干的好方法，简单3步，又嫩又鲜 笋干从古至今都是美味，肉厚脆嫩，香气郁郁，在名菜佐料中久负盛名。 笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。 特别…
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喝水果酒有什么好处
来自广东普宁的张、杨两表兄弟，在今年11月底的时候，参加朋友聚会。席间，做东的朋友拿出泡了三年的杨桃酒助兴。没想到本来未来甜美的杨桃酒，却差点要掉两兄弟的性命，这是怎么回事呢？ 据…
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包子店做的馒头怎么那么松软
民以食为天 馒头是我们中国的传统美食，也是中国人日常主食之一，馒头主要是以小麦面粉为主要原料。那么问题来了，为什么包子店的馒头非常的蓬松鲜软，而我们在家却自己做不出来呢？ 我们自己…
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为什么在日本松茸会如此受欢迎(你还不了解的松茸知识都在这里)
原标题：如果你连这些常识都不知道，劝你还是别买松茸了 新鲜松茸的保存是一个大问题，许多人在购买一两天后就发现松茸开始发黑变质，这也让大家苦恼不已。 遇到这种情况大家不要着急，小编一…
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螃蟹的蟹黄为什么这么苦
吃大闸蟹的时候，最美味营养的的部分就是蟹黄，但是有时我们吃蟹黄发现有苦味，那螃蟹的蟹黄为什么苦？下面我们来看看蟹黄发苦的原因，以及怎么避免蟹黄发苦。 我们都知道蟹黄是鲜嫩可口的，可…
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孕妇空腹可以吃烤红薯吗
冬天里，吃着香喷喷的烤红薯走在街头，对不少人来说都算得上小享受。红薯的营养价值很高，富含食物纤维、维生素B6、钾，能刺激肠道，促进排便等。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师…
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冬天遇到此肉别错过
导语：4月，遇到此肉别手软，比鸡鸭鱼鲜美，比牛羊肉便宜，随手一做，太香了！ “人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美…
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西瓜为什么会冷冻后才更好吃(西瓜不切开冷冻多长时间口感最好)
央广网北京7月14日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，冰凉甜爽的西瓜是很多人夏日的最爱，最近，有一种西瓜的衍生吃法上了热搜：冰冻。一时间，“冰冻西瓜”的网红吃法引…
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东北人小时候吃的零食(老东北美食发布时间2020年5月1日)
1.酸菜和辣白菜 酸菜其实就是大白菜放在大缸里放好多的盐然后再拿石头压上发酵，等到缸里出水，水变成黄色，酸菜也就腌好了。小时候在北方，家家户户都买冬储大白菜，一买就是一百斤，然后腌…
