曼谷，是许多人心目中的美食天堂，不仅食物价格便宜、选择非常多样，代表性的食物如芒果糯米饭、海南鸡饭、泰式米粉汤…等，光想到就让人口水直流啊！
当地人的私藏美味，往往就是巷弄里那不起眼的小摊！因此，我们来帮大家一次精选出2023年曼谷10间平均花费在100泰铢以内，被誉为是平价版美食指南”米其林必比登推荐餐厅“清单给大家，而且大部分店家已是上榜常客，大家可以看看哪些你已经吃过，或者还未尝试过的泰式经典美食！
大屋泰式炒粿条
Baan Yai Phad Thai
在曼谷要吃泰式炒粿条的话，这家大屋是最出名的。它们据称是全曼谷最老字号的Pad Thai专卖店。这家的老店在Maha Chai Rd上，整间漆成蓝色的外观，木质地的桌子，加上敞开式的店面，相当有泰国风情。
好吃的秘诀在于使用猪油来拌炒粿条，使用的海鲜与食材都非常的新鲜，并且份量十足，当粿条在炙烫的铁板上翻炒时，木炭的高温有助于镬气的形成，让其美味获得更充分的发挥。
大屋对自己的炒粿条非常有自信，桌上绝不放调味料，这也显示了店家对自我口味的完美自信，只有在点餐时有四种辣度选择，而得以在2018 至2023连续六年获得米其林推荐的大屋来说，他们绝对有资格这样做。
营业时间：AM 10：30－PM17：00（周日休息）
地址：108 Soi Inthamara 47, Din Daeng, Bangkok 10400
如何去：搭乘捷运MRT 线至Sutthisan 站4号出口出站，因店家位于小巷子内，大约还要步行约10几分钟。
王子戏院猪肉粥
Jok Prince
位于挽叻区石龙军路的王子戏院猪肉粥，开业已近80年历史，是来自广东潮汕移民的家常味，一颗颗饱满的手工猪肉丸子，搭配新鲜猪杂，是当地人都大力推荐的街边美食。
曼谷王子戏院猪肉粥主打「猪肉粥」，圆滚滚的手工猪肉丸子非常饱满，亦可选择“猪肉猪杂粥”，猪心、猪肝等皆鲜甜无腥味，撒上姜、葱增添香气，一碗只要40-45泰铢，另外加5-10泰铢，即可加入生鸡蛋或皮蛋及油条，简单美味，让人忍不住还在冒烟的烫口，就想多吃几碗。
营业时间：AM06：00－PM13：00、PM15：00－PM23：00
地址：1391 Charoen Krung Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
怎么去：搭乘捷运BTS 线至Saphan Taksin 站3 号出口出站后左转直行，店家位于右手边，步行约5 分钟。
林老五鱼丸
LIM LAO NGOW
在一条不起眼的小巷子里，一台餐车、大排档铁桌和塑胶椅，简简单单的路边摊经营方式一下子把人代入了怀旧的年代。开摊后短短十几分钟，客人瞬间就能把座位坐满，迟来的人耐心排队等候，只为一碗美味。
林老五的魅力在于汤头鲜甜、用海鱼制作的鱼丸爽脆有弹性，以加倍蛋量自制的面条，柔软有弹性，面香十足，限量的鱼饺更是美味，一碗50泰铢起跳的平民价格，乘载的是满满美味。
营业时间：AM10：00－PM21：00
地址：299, 301 Song Sawat Rd, Samphanthawong, Bangkok 10100
怎么去：搭乘曼谷捷运MRT 线至Wat Mangkon 站1 号出口出站后直行，遇到Song Sawat Rd 右转直行，店家位于左手边，步行约10分钟。
戏院粿汁
Kuai Chap Uan Photchana
开业超过50年的戏院粿汁，在2018至2023连续六年获得米其林街头美食推荐，是中国城里公认的街头美味。他们最出名的是手工制作的胡椒猪肉汤卷面。
猪骨猪内脏熬煮出的汤头温醇顺口，胡椒香气明显但不抢味，脆皮烧肉整体皮脆，肉质软嫩又带些肉汁，加颗蛋后让汤头与粿片更加平衡浓郁，尤其一定要点杯龙眼茶来搭配。
营业时间：AM10：00－PM21：00
地址：408 ถ. เยาวราช Chakkrawat, Chakkaphat, Bangkok 10100
怎么去：搭乘曼谷捷运MRT 线至Wat Mangkon 站出站，步行约3分钟可以抵达。
乔先生脆皮烧肉粿杂汤
Mr. Jo Crispy Pork
这间曼谷最强脆皮烧肉Mr. Jo 远离观光区，隐藏在较老旧的纯住宅区。在2018至2023连续六年入选米其林必比登街头小吃名单的平价美食！一进店内就看着店员熟练的切着烧肉，很少有停手的时候。即使不是用餐时间，用餐人潮还是不少。
吃烧肉就是要吃上面那层脆皮啊！店里的独门秘诀就是将猪皮高温炸过，炸到脆到冒泡，猪皮变成是有空气感的酥松，而不是咬不动的硬脆，沾有焦糖香气的甜酱油膏配着吃，整体口感更上一层楼，简直是销魂啊。
营业时间：AM 08:30 – PM 16:30
地址：313/7 Thanon Chan, Khwaeng Wat Phraya Krai, Khet Bang Kho Laem, Krung Thep Maha Nakhon 10120
怎么去：离Mr. Jo Crispy Pork 最近的BTS捷运站是Saphan Taksin站，步行约17 分钟；建议直接从市区搭乘计程车前往。
红大哥海南鸡饭
Go Ang Kaomunkai Pratunam
说到曼谷有名的海南鸡饭，相信很多人脑海里会蹦出穿”粉红制服”的画面，而以此为正字标记的，就是走平民美味路线的红大哥海南鸡饭。他们从2018至2023连续六年获得米其林的推荐小吃，深获曼谷民众及观光客的喜爱。
其好吃之处就在于门秘制酱汁，咸中带微甜和辣，加上鸡肉肉质嫩滑可口，绝对是当之无愧的曼谷海南鸡饭之王！这里的店员很多都听的懂中文，菜单也有中文字，所以在这里点餐非常简单。
营业时间：AM 06：00－PM 14：00、AM 15：00－PM 21：00
地址：962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400
怎么去：搭乘捷运BTS 线至Chit Lom 站出2 号或6 号出口，再步行约10 分钟即可抵达。
安干炒鸡肉粄条
Ann Guay Tiew Kua Gai
Guay Tiew Kua Gai是一道较少外国观光客认识的泰国必吃美食，先把宽粿条先炒过，加入煎熟的鸡肉后再用油煎一下，使得宽粿条外表带点焦香味与酥脆的口感，但里面仍然是滑顺的粿条，有些店家会加入鸡蛋一起煎炒，泰式鸡肉炒河粉口味不辛辣，不管是大人或小孩都可尽情享用。
而安干炒鸡肉粄条这家店是使用半熟蛋，把放在干粿条上的半熟蛋戳破后搅拌，金黄色的蛋液包覆着粄条更增加滑顺与香味。
在2018至2023连续六年获得米其林推荐小吃的安干炒鸡肉粄条，除了使用鸡肉为主打之外，也有使用花枝、猪肉、大虾和火腿等等做为配料，丰富的口味把干炒粿条的境界大大的提升不少。
营业时间：PM 14：00－AM 23：00
地址：419 Luang Rd, Wat Thepsirin, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100
怎么去：搭乘捷运MRT 线至Wat Mangkon 站3 号出口出站后左转直行，遇到Phlap Phla Chai 路左转直行，接着遇到Luang Rd 左转，店家位于右手边，步行约13分钟。
芒果糯米饭
Kor Panit's Sticky Rice
说到在曼谷历史要悠久，还要人气、口碑一级棒的芒果糯米店，就绝对不能不提到这间位在曼谷老城区的Kor Panich。
Kor Panich 在当地已开业超过80年以上，在2018至2023连续六年获得米其林推荐，因它们家的秘方来自泰国皇家厨房，绝对有质素保证。挑选了泰国北部清莱府长糯米、南部春蓬府的椰子及北碧府的糖，而店主更坚持每天亲自煮糯米，保证芒果糯米饭保持最高质素。
品尝之前别忘记再搭配上炒得咸香咸香的绿豆蒜一起吃，口感香浓不腻且更带有层次感。
营业时间：AM 07：00 – PM 18：00（泼水节、新年长假休息）
地址：431 433 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok 10200
怎么去：搭乘捷运MRT 线至Sam Yot 站，步行约12分钟。
Elvis Suki
（Soi Yotse）
Elvis Suki在曼谷已开业30多年，在2018 至2023 连续六年荣获米其林推荐，在大老远就能看到排队人龙。来到这间店，一定要来盘米其林推荐的炒粉丝，淋上特调蛋汁用炭火去炒，吃起来香又不油，让人越吃越顺口！
另外，这里还有个重点是烧烤海鲜，海鲜控一定要点！例如烤血蚶，他会一颗颗帮你打开，还会稍微去除泥沙，就是为了要呈现一盘完美的佳肴给你，尝起来更是不逊色于高级餐厅的美味，真的很值得专程一趟来品尝看看！
营业时间：PM 12:00 – PM 21:30
地址：200/37 ซอยยศเส ถนนพลับพลาไชย แขวงวัดเทพศิรินทร์ Pom Prap, Bangkok 10100怎么去：搭乘捷运MRT 至 Hua Lamphong 站，再转搭计程车前往，车程约6分钟。
荣泰米粉汤
Guay Tiew Mu Rung Rueang
隐身在曼谷Sukhumvit 26 巷内的荣泰米粉汤是在地经营超过50年的老店，更可说是曼谷最有名的泰式米粉汤店！店家于2018至2023连续六年获得米其林推荐街头小吃的殊荣。
其浓郁的大骨汤头配上丰富的猪肉配料和爽脆鱼丸，不仅抓住在地人的胃，也让观光客们趋之若鹜。必点招牌是猪肉米粉汤，料多实在的碎猪肉末、猪内脏和鱼丸、鱼板铺满碗中，大骨胡椒汤的香味满嘴飘香，加上碎花生和猪油渣，各种美味的元素互相交融，成就了一碗好面。
营业时间：AM 08 : 00 – PM 16 : 30
地址：10/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110
怎么去：搭乘捷运BTS 线至Phrom Phong 站4 号出口出站，出站后逆着车行方向至Sukhumvit 26 巷右转，店家位于右手边，步行约5 分钟。
设计/王喆
图片提供/刘畅、王萃兮
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