浙江东阳特色美食之童子尿蛋

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

浙江是我国全民小康生活最富裕发达的省份,民营经济全国排名第一,浙江除了经济,更有优秀历史文化,山水风光,美食,浙江东阳靠近义乌小商品城不远,很多人可能忽略啦,东阳是一个美食人文丰富地区,大概美食有这些:择子豆腐、东阳火腿、索粉、官桥饼、馒头焐肉、上卢小馄饨、沃面、土煲鸡、荞麦老鼠、柴叶豆腐、南马肉饼等数不清美食,去浙江东阳旅游必吃。

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

然而东阳有道美食,外地很多游客不敢尝试,闻到气味就感觉吃不下饭,到底是一道什么样美食呢,如此遭遇外地游客反感,这道特色美食叫“童子尿煮鸡蛋”很多人没有听说过,如今已经申遗成为东阳市(非物质文化遗产)。

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

说起童子尿煮鸡蛋,外省游客感到惊讶,很多人觉得这是旧社会封建时代留下来的陋习,其实在浙江东阳市当地已经有几百年历史,至于起源于何时现在难考证。

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

当地每年春季就会大街小巷,民间家家户户流行童子尿煮鸡蛋,当地居民告诉外地游客,童子尿煮鸡蛋,男童的尿液中含有一种名为“人中白”的成分,“人吃了以后春天不会犯困,夏天不会中暑”。

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

东阳童子尿每到春季就成为稀有品,很多卖早餐商户就提着大桶到当地幼儿园去取童子尿,泛黄的童子尿与鲜鸡蛋一锅煮,蒸气弥漫着满屋子、大街小巷飘散出一种奇怪的气味。

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

童子尿煮的鸡蛋叫“童子蛋”,外地游客一般不敢尝试,本地人当美食,本地居民讲述,这种鸡蛋要趁热吃,24小时内必须吃完,童子蛋味道是咸的,闻起来很臭,吃到嘴里很香。因为在高温蒸煮中,尿液参透到了鸡蛋里面,由于尿液中含有很多无机盐,所以鸡蛋会有咸味。

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

对于浙江东阳童子尿煮鸡蛋,很多人接受不了,随便通过网络平台检索(童子尿鸡蛋)几十条视频出来,很多旅游博主好奇,亲自探访东阳童子尿鸡蛋,但是没有人敢试吃,只拍照,只观望。

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

笔者也不信,对童子尿鸡蛋质疑,求证过一位在浙江东阳当地工作的朋友,他说,童子尿煮鸡蛋确实属于当地特色小吃,并且亲自试吃过。

浙江东阳特色美食,传统黄汤煮鸡蛋:外地人不敢吃本地人说很香

很多网友表示接受不了这类特色小吃,这些年很多地方为了旅游宣传,把当地野菜,草根、杂粮经过包装宣传,低成本高价钱卖给外地游客,你吃过童子尿煮鸡蛋吗?欢迎留言,关注我,每天分享不同美食美景,我们一起去看世界。 #女子幼儿园收童子尿煮蛋吃引争议#

#历史开讲##女子幼儿园收童子尿煮蛋吃#​#浙江东阳街头热卖童子尿煮鸡蛋#​

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 12月 23日 下午3:38
下一篇 2023年 12月 23日 下午3:54

相关推荐

  • 炒里脊怎么做好吃

    ⚬ 网红小馆子里的豆花里脊盖饭到底有什么魔力?人们排着长队都要买一份试试。它可以是一道菜,也可以是一碟拌饭酱。口感顺滑,每一粒米饭都裹满酱汁,一碗下去好不痛快! 食谱作者@嫚丽10…

    2023年 7月 4日
  • #肉食主义狂欢#酱爆沙肝

    沙肝就是猪脾脏,传说又是补血又是补气,还可以用来制作一些食疗方面的药膳,其实简单炒一炒,就非常好吃,今天就分成非常家常又快手的一种做法,喜欢就跟我一起来一盘吧。 By 水怜忧 【豆…

    2023年 1月 1日
  • 紫薯煮水变色了是什么原因

    不少人听闻紫薯营养好,就会买一些回来煮着吃。可煮好了紫薯之后发现,自己却不敢吃了,因为发现水变成了蓝绿色。 其实在生活中,煮紫薯的水变成紫色,有些人还能够接受,毕竟紫薯本身就是紫色…

    2023年 4月 22日
  • 食用菌怎样保鲜(食用菌保鲜冷库)

    常见的食用菌有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、牛肝菌等,食用菌是一类有机、营养、保健的绿色食品。食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品。新鲜食用菌…

    2023年 2月 26日
  • 冬季天天吃雪莲果

    导语:冬天,少吃香蕉、苹果、梨,多吃它!营养极高,一次煮好存冰箱,随吃随取,特省事! “一餐一饭,心有所栖。柴米油盐,爱有所依。静看一树花开,慢享三餐四季。”大家好,我是爱美食更爱…

    2023年 6月 8日
  • 让你停不下筷子的男人(拿得起放不下的是筷子)

    吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡,热量很低,但富含高蛋白质,营养丰富,特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量,高蛋白食物,还是低脂肪的食…

    2023年 1月 31日
  • 冬季菠菜种植方法和时间(耐寒菠菜与耐热菠菜有什么区别)

    宋代苏轼的诗中曾写道到:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。”在那个时候就已经有菠菜的存在了,而且它还可以露地越冬种植。我是特别喜欢吃菠菜面筋的~,不…

    2023年 3月 16日
  • 五道热气腾腾川式特色汤锅菜(适合冬天吃的汤锅菜)

    农家羊蹄锅 制作:四川内江“怡景轩”总厨杨清松 把本地的带皮山羊蹄刮洗干净后,加香料、麻辣料烧至软糯。 待客人点食后,把汆熟的菇菌片放在小火锅盆里垫底;接着把烧好的羊蹄入铁锅,加热…

    2024年 1月 9日
  • 酵母粉泡打粉小苏打碱有什么区别

    大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家…

    2023年 4月 22日
  • 吃不完的螃蟹直接放冰箱就错了

    吃不完的螃蟹,不要直接放冰箱,大厨教你一招,放7天也不会坏。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 正值国庆节与中秋节的节假日里,是我们工作…

    2023年 4月 15日