水果捞现在在小吃街是非常常见的，特别是一些没有做过餐饮的。朋友或者是刚开始摆摊儿的朋友，都选择一些简单又方便而且颜值又高的产品来做，那水果捞就是这么个产品。连大学生不用培训，基本上看一遍就能学会。产品丰富多样，色彩多样，而且在小吃街卖的非常火爆。这个配方呢大家可以收藏起来。
脆皮烤肠不用说了，其实在几年之前我也特别喜欢吃这个东西。再加上现在产品比较方便，然后操作又比较简单，当然也成为了小吃街一款必不可少的小吃。再加上独特的蘸料，非常受年轻人的喜爱。
麻辣烫，砂锅米线作为比较专业的小吃技术，需要有一定的餐饮经验。因为他的设备还有一些技术都不是新手。能马上掌握的，包括熬汤啊，底料啊都需要你。对餐饮有一定的了解，包括火候啊，刀工啊。等等难度三颗星。
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海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，所以要经常的给家里人吃些海带，不过最好少买那种颜色鲜艳，翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根，为了吃着放心还是买干海带自己泡…
瓜子、花生、核桃、坚果……这些都是春节聚会期间，家家桌上少不了的零食，聊天、看电视的时候，不知不觉就会吃下去不少。 据说，吃坚果会发胖，热量奇高，相当于喝油。若是过完年发现自己胖了…
小时候妈妈就常把鸡蒸着给我们吃，几十年一直恋恋不忘，后来自己又改良了一下，味道更香了，今天分享给大家，有不足之处大家可指出，以便继续改良。 用料 老母鸡 半只 姜 适量 蒜 三瓣 …
刀刃起落，腊肉被片成齐整的方形，一片片、油汪汪倒在砧板上。脂肪已成全然透明的金黄，润泽如琥珀；而在“琥珀”之上，是微微泛紫、玫瑰色泽的瘦肉。一片肉，居然让人想到琥珀和玫瑰，对肉的认…
（1）潍河鲤鱼。一提到特产名吃，我们首先就要说一下潍河鲤鱼。潍河鲤鱼体型健硕，脂肪丰厚，肉质细嫩，烹调无需多少佐料，肉味香美。最为奇特的是，正宗的潍河鲤鱼有四个鼻孔眼，传说是刘伯温…
说到腊鸭腿呢，相信不少吃过的朋友都爱吃，它跟新鲜的鸭肉不一样，有着独特的香味，干香干香的，相信不少喜欢吃腊味的朋友都爱吃！其实啊，腊鸭腿吃法也有非常的多，比如做煲仔饭、煲汤、炒菜吃…
喜欢冬天因为冬天有很多美味，这栗子就是其中一样，栗子不管是烤是炒还是煮，要不就是做菜、煮粥各种做法我都爱吃，喜欢它又甜又面的口感，还有股特殊的香味。今天买了只柴鸡，赶紧翻出冰箱我冷…
#秋日生活打卡季# 黑松露滑珍珠花胶 原料： 小町米、土鸡汤、黑松露、花胶 制 作： 1、热水下锅，小町米放进开水中大火煮3分钟，中火煮7分钟，然后放入蒸柜蒸8分钟。放进高筋面粉中…
导语：饺子包好后，最忌直接放冰箱，教你一招，饺子不开裂不粘连 大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天气越来越冷，三餐吃点汤汤水水的美食最舒服，像面条，馄饨，饺子，都…
今天媳妇想吃鱼，家里没有料酒了，我就用白酒代替，媳妇说这能行吗？ 我今天就给她说一说料酒，烹饪用酒统称 “料酒”，包括绍兴加饭酒、黄酒、白酒等，是重要的烹饪调味料。料酒的作用主要是…
