正宗可口四果汤的做法,可口四果汤

四果汤是一道美味可口的夏季名点,起源于福建—泉州,隶属闽菜系列。味甜爽口,清凉解毒。那种爽口香甜源自于一碗流传已久——四果汤。

四果汤

正宗可口—四果汤—的做法

食材:

仙草冻 空心莲子 银耳 绿豆 白糖 薏米

做法:

正宗可口—四果汤—的做法

1.莲子、绿豆、薏米洗净分别装盆浸水,加入适量的清水蒸锅蒸半小时取出。

2.银耳、仙草、石花切丁、阿达籽加水煮熟出锅冷却备用。

3.清水加适量白糖煮沸保鲜备用。

4.食用时,选取上面若干种喜欢的原料,加入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰口感更佳。

正宗可口—四果汤—的做法

现如今由于四果汤的历史悠久,大家的奇思异想慢慢的也加入了一些水果元素,如西瓜,菠萝等,就连阿达籽也是有包馅的,但味道还是依旧只是多了配料。

温馨小贴士:

糖水放入冰箱保鲜,味道口感更佳

食材煮熟即可,不宜煮太久,久了没有嚼劲,口感不好

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