近年来,无籽西瓜在市场上颇受欢迎,有人质疑无籽西瓜对身体有害。真相到底是什么?
据西班牙《趣味》月刊网站7月20日报道,无籽西瓜之所以是一项成功的发明,是因为与“普通”西瓜即典型的黑籽西瓜相比,其需求量很大——无籽西瓜吃起来更方便,特别是对儿童和老年人而言。此外,无籽西瓜可以减少由西瓜籽诱发窒息的风险,尽管依然存在这种风险,但其程度要小得多。
最重要的是,无籽西瓜并不是一种转基因水果,而是一种杂交果实。
报道称,至于无籽西瓜是否不如黑籽西瓜健康,答案是否定的。专家指出,无籽品种的西瓜甚至吃起来更安全,因为其微小的种子不会诱发窒息情况。还有研究显示,无籽西瓜可能比传统品种含有更多番茄红素。
报道称,认为无籽西瓜并非天然食物的观点完全是一种误解。专家指出,人类目前种植的大部分食物是干预的结果。自农业和畜牧业开始以来,人类一直在选择和杂交物种以获得我们最喜欢或最需要的食物。
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