番茄是个怎么吃都好吃的食材,做起来简单快手,几乎可以和任何蔬菜搭配
用料
- 番茄 两个
- 鸡蛋 三个
- 丝瓜 一根
- 盐 适量
- 葱花 适量
做法步骤
1、鸡蛋炒成嫩嫩的蛋碎
2、西红柿切片
3、丝瓜去皮切片
4、热锅热油爆香葱花
5、放入一半的西红柿炒至软烂,再加入另一半翻炒均匀,这样的好处是汤汁浓稠同时又有块状的口感
6、加入丝瓜,炒至丝瓜变软,然后加入炒好的鸡蛋,加入半碗水,开锅后根据口味调入食盐、黑胡椒粉、醋
7、装盘开吃吧
8、温暖的阳光
9、美味营养
10、明艳动人
小贴士
就这一碗,拌个米饭,浇个面条,那是极好的!
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