胡萝卜虽然不是一种可口的食物，在动画片《小猪佩奇》里，只要小兔瑞贝卡一家最爱吃胡萝卜，但是胡萝卜中含有大量维生素和胡萝卜素，所以建议妈妈们给宝宝多吃胡萝卜，做成的辅食对宝宝的大脑发育有很重要的作用，同时维生素A还是视网膜的重要组成成分，缺乏维生素A容易造成宝宝的在黑暗的环境下会有视力障碍，所以要给宝宝多吃。
需要注意的是，由于胡萝卜素在油脂参与下才能很好地被人体吸收，所以妈妈们制作胡萝卜泥时最好有油脂参与。所以，我们推荐的胡萝卜牛肉馅是很好的辅食，快来学一下吧。肉香四溢的胡萝卜肉汁，需要辅食的宝宝一定很喜欢
材料：胡萝卜30g、牛肉馅10g、油2ml
制作步骤：
1.胡萝卜洗净后去皮。切成小块，放在上气的蒸锅上蒸透、蒸软烂，然后碾压成胡萝卜泥备用。
2.锅中放少许油，烧至六成热，放入牛肉馅煸炒至变色即可。
3.将少许牛肉家和胡萝卜泥搅拌均匀就可以了
宝宝小贴士
1.牛肉中所含的优质蛋白质比猪肉高1倍，更有利于宝宝的生长发育。
2.肉末还可以拌在宝宝的面条里，或在稀米粥里淋上一些，使用起来很方便。
3.从这个阶段开始，妈妈可以在辅食中添加少许食用油，宝宝每天从食用油中获取的热量大约为全部热量的1/3，食用量每天以5~10ml为宜。
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