这道红烧豆腐鲜嫩滑香，美味可口。红烧豆腐的秘诀就在于最后加麻油，加了麻油会更鲜美。
1、准备好所有食材
2、豆腐切成块
3、水烧开后加入豆腐焯水
4、焯水后放入清水中冷却
5、捞起沥干水分
6、洋葱和大蒜切碎，香葱切小段
7、淀粉加入温水搅拌均匀成水淀粉
8、热锅放入适量油，放入大蒜炒香
9、加入洋葱翻炒
10、加入两勺豆瓣酱
11、加入一勺白糖
12、加入一勺生抽和一勺蚝油
13、翻炒均匀
14、放入豆腐
15、用铲子背轻推几下
16、加入水淀粉
17、中火慢炖一会，轻轻晃动锅子以免结底
18、加入半勺鸡精，尝尝味道，如果不够味可以适量加盐。关火后淋上适量麻油即可。
19、成品
豆腐一定要焯水，会更好吃更滑嫩。
———-
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
1、螺蛳是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。 2、 今天老刘就来分享一下“螺蛳肉炒韭菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所…
今天用秋葵给大家分享不一样的新吃法，不炒不凉拌，做法简单又营养，而且颜值还非常的高，招待客人也十分有面子。 做法： 1.首先把秋葵放入碗中，加入少量的清水，把秋葵打湿，再撒适量的盐…
泡腐竹，不要直接用冷水泡！大厨教你一招，20分钟泡软，没硬芯。 大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『泡腐竹，不要直接用冷水泡！大厨教你一招，20分钟泡软，没硬芯！…
20 best German foods 20种德国美食 德国食物丰富、丰盛、多样(is rich, hearty and diverse)。这是一种用高质量的、通常是当地出产的食…
作为一个美食博主，而且还是一个热爱烘焙的美食博主，最常被问到的问题就是：××这种材料我没有怎么办，可以用××代替吗？ 今天我想回答下这个问题。就是烘焙这个事情吧，是很讲究的，不像做…
你知道哪种水果人们既用猴，又用鸟来为它命名吗？答案就是大家都非常熟悉的猕猴桃！ 说到猕猴桃和奇异果，很多人“傻傻”分不清，奇异果别看它是进口水果，但其实中国才是猕猴桃不折不扣的故乡…
法国LA LISTE国际美食2024年排行榜20日在位于巴黎的法国外交部举行揭榜仪式。来自法国、中国、西班牙、韩国等国的餐馆展示其独家美食。LA LISTE国际美食榜单于2015年…
#秋日时令美味#秘制卤牛肉，老师傅30年经验总结，牛肉又香又入味，劲道弹牙！ 几天没去超市了，猪肉柜台前冷冷清清一个人也没有，走向前一看肉价已经涨到了38一斤，简直疯了。扭头就走，…
摩飞MR6255干果机 果蔬、零食烘干机哈咯艾瑞巴蒂，今天继续好物推荐，前两周入手的魔飞烘干机经过一段时间的使用我今天来分享使用心得啦😄这些天我用魔飞烘干机做了各种各样的零食，效果…
图说：华理夜市在两校区正式亮相 受访者供图（下同） 天气渐冷，晚自习后来一碗养生粥或三五串烧烤，美味的食物让冬日瞬间温暖起来，一日的疲累也一扫而空。12月2日晚，华东理工大学…
