碳烤河蚌正宗做法

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烤河蚌丨这样做太香啦

家里没鲍鱼，河蚌这样做太香啦～

用料

  • 河蚌 适量

做法步骤

烤河蚌丨这样做太香啦

1、洗刷干净

烤河蚌丨这样做太香啦

2、肉拿出

烤河蚌丨这样做太香啦

3、划刀

烤河蚌丨这样做太香啦

4、壳放烤架上倒油放肉

烤河蚌丨这样做太香啦

5、放小米辣蒜末

烤河蚌丨这样做太香啦

6、放粉丝

烤河蚌丨这样做太香啦

7、放葱花

河蚌的营养功效

1.明目：富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

2.解酒：河蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

3.清热：河蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

4.壮骨：河蚌含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

5.提高免疫力：河蚌富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

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