今天用秋葵给大家分享不一样的新吃法，不炒不凉拌，做法简单又营养，而且颜值还非常的高，招待客人也十分有面子。
做法：
1.首先把秋葵放入碗中，加入少量的清水，把秋葵打湿，再撒适量的盐，然后把秋葵一个一个的搓洗搓洗。因为秋葵上面呢会有很多的绒毛，直接用清水洗，是洗不干净的。在买秋葵的时候也要买绒毛比较多的，而且形状比较直的，这样的秋葵才比较嫩，吃起来呢口感才好。
2.每一个都做均匀之后，用流动水冲洗干净，然后锅中水提前烧开，把秋葵放进去，给它焯水一分半钟左右，时间不要太长了，不然营养呢也会容易流失。
3.时间到后给它捞出来，放入凉水中，过一下凉水再捞出来，放菜板上，把头和尾切掉，再切成小圆圈，薄厚呢均匀一点，这样才好看，切好装入盘中备用。
4.接下来准备几个芋头，把它清洗干净后把皮去掉。对于芋头过敏的朋友，可以戴上一次性手套，这样呢就不会担心芋头的黏液粘在手上而引起手痒皮，去掉之后冲洗干净，放菜板上，把它切成片，切的薄一点，这样一会儿更容易粘熟，切好装入料盘中，把它放入。
5.锅中水开后，十分钟左右给它蒸熟，然后准备一把洗干净的小葱，把它切成葱花，装入盘中备用。
7.接着调个料汁，加一勺盐、一勺生抽、一勺香油、一勺蚝油、一勺淀粉，加半碗清水，搅拌均匀备用。
8.这个时候的芋头已经蒸熟了，打开盖子用筷子一戳就能轻松散开了，然后把它取出来，倒入碗中，加一勺盐，一勺生抽，再用擀面杖把它压成泥。
9.把葱花倒进去，搅拌均匀。接下来准备一个小碗，把秋葵一片片地拔进去，顺着碗的边缘摆放，给它摆出一个形状，像这样就行。然后把芋头泥倒进去，按压得紧实一点，能和秋葵平齐就行了，这样呢会更好看。
10.再准备一个盘子盖上去，给它倒扣过来，把小碗取开，看着就非常的好看。
11.接下来锅烧热，倒入一勺油，油热后把蒜末倒进去，翻炒出香味，加把勺豆瓣酱发炒出酱香味，再把料汁倒进去，煮至汤汁变粘稠。把它浇在秋葵芋头上面。
一盘非常好吃的秋葵芋头就做好啦，看着就很有食欲，吃起来脆嫩爽口，非常下饭。而且做法还非常的简单，成本才几块，经济实惠，好吃又营养。
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