1、准备食材。
2、葱切段，西红柿切丁，姜切末。
3、起锅烧油。
4、爆香西红柿丁、剁椒酱、姜末。
5、放入一碗高汤。
6、放入黄辣丁。
7、放入1勺味达美臻品料酒。
8、1勺味达美臻品蚝油。
9、2勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。
10、大火煮5分钟后放入洗净的金针菇，再煮1分钟就可以出锅了，喜欢的可以滴几滴木姜油，也很好吃，这是湖南人的口味。
11、酸辣鲜香的酸汤黄辣丁就做好咯！简单又美味。
黄辣丁也叫昂刺鱼，鲜嫩美味，营养价值也高，煮个5、6分钟也就熟了，这是一道地地道道的快手菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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